Фаршированные нежным кремом кабачки. Оригинальная закуска!

Замечательная закуска для легкого ужина!

Ингредиенты:

Кабачок — 2 шт.
Сыр фета — 150–200 г
Укроп — 1 пуч.
Лимон — 0,5 шт.
Черный перец (молотый) — 0,25 ч. л.
Паприка — 2 щеп.
Грецкие орехи — 5 штук
Оливковое масло — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

Сделайте надрезы поперек каждого кабачка (как показано на фото), не дорезая его до конца.

Форму для запекания застелите фольгой. Посолите. Сбрызните оливковым маслом.

В отдельной миске смешайте фету, нарезанный укроп, дробленный грецкий орех, чеснок, паприку, черный молотый перец, сок половины лимона и наполните разрезы кабачков этой смесью. Накройте овощи сверху фольгой. Запекайте около 35 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

×