Сытное и безумно вкусное жаркое «по-уральски». Приготовьте не пожалеете!

Слюнки текут при одном только взгляде…

Ингредиенты:

1 кг. картофель
600 гр. свинина
300 гр. грудинка копчёная
150 г морковь
200 гр лук
3 ст.л. томатная паста
3 шт. лавровый лист
1-2 пучка зелени
специи по вкусу
соль

Приготовление:

Свинину нарезать крупными кусочками. Грудинку нарезать брусочками. Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Картофель нарезать крупными кусками.8C7FbfHpzCc

Лук обжарить на сильном огне, добавить грудинку и обжарить несколько минут. Туда же добавить мясо и обжарить. Добавить морковь, специи. Тушить под крышкой 5 минут.bkICyAfYf-M

В кастрюлю добавить картофель и томатную пасту. PFJMS2AkvPEЗалить кипятком и перемешать. fZrlcStOeREТушить 45 минут на медленном огне. Посолить по вкусу. Добавить лавровый лист, зелень. Выключить огонь и дать настояться.zharkoe-po-uralski-ochen-vkusno-i-ochen-sitno-ingredienti_9

Приятного аппетита!

×