Оригинальные Яблочные пирожные с кислинкой. В них невозможно не влюбиться!

Ингредиенты:

чашка — 200 мл

2 чашки овсянки быстрого приготовления
1 чашка несоленого сливочного масла, комнатной температуры
1 чашка муки
1 чашка грецких орехов, расколотого
3/4 чашки коричневого сахара
1/4 стакана сахара
1 чайная ложка соды
1 1/2 чайной ложки корицы
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки мускатного ореха
1/4 чайной ложки душистого перца
Начинка:
2 чашки яблок, очищенных и измельченных
1 стакан сметаны
3/4 стакана сахара
1 большое яйцо
1 столовая ложка меда
Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Приготовление:

Разогреть духовку до 180º С и застелите противень пергаментной бумагой для выпечки.
Взбейте миксером сливочное масло с сахаром до однородного состояния.
Добавьте в муку овсяные хлопья, измельченные грецкие орехи, пищевую соду, корицу, соль, мускатный орех и душистый перец, смешайте.
Вылейте половину смеси в противень и разровняйте руками или лопаткой.
Выпекайте в течение 10 минут, или пока не подрумянятся.
В это время, взбейте сметану, сахар, яйцо, мед и ванильный экстракт в большой миске, затем добавьте измельченные яблоки.
Вылейте яблочно-сметанную смесь поверх коржа и разровняйте лопаткой. Сверху распределите вторую часть орехово-овсяной смеси.
Выпекайте в течение 35 минут до золотисто-коричневого цвета.
Выньте из духовки и дайте полностью остыть перед подачей на стол.
Наслаждайтесь!