Сливочно-арахисовый чизкейк. Вкуснейший десерт своими руками!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Начните готовить тесто для печенья: смешайте муку, соль и соду в средней миске, смешайте вместе. Отложите.
2. Взбейте в большой миске миксером, сливки вместе с маслом, маргарин и сахар в течение 3-5 минут, или до пушистости.
3. По одному вбейте яйца. Добавьте ванильный экстракт.
4. Постепенно смешайте сухие ингредиенты с жидкими, а затем добавьте арахисовое масло и шоколадную стружку.
5. Разогреть духовку до 180º С и застелите квадратную форму пергаментной бумагой.
6. В средней миске, взбейте сливки вместе со сливочным сыром, арахисовым маслом и сахаром до пушистости.
7. Вбейте яйца и перемешайте, затем отставьте в сторону.
8. Возьмите 1/2 теста и плотно уложите на дно формы.
9. Сверху выложите чизкейк смесь, затем аккуратно выкладываем оставшееся тесто.
10. Поместите выпечку в духовку и выпекайте в течение 40-45 минут, или пока тесто печенья слегка поджарится.
11. Вынимаем из духовки и даем полностью остыть, а затем поместите в холодильник, чтобы охладить.
12. В небольшом миске смешайте арахисовые чипсы с 1/2 чайной ложки растительного масла. Растопите в микроволновой печи, помешивая через 30 секунд, до расплавления.
13. Повторите то-же с шоколадной стружкой.
14. Нарезаем чизкейки на квадраты, а затем сбрызгиваем шоколадом и арахисовым маслом.