ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠ²: 9801

12 способов Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΎΠ±Π°Π»Π΄Π΅Π»ΠΈ

ΠœΡ‹ собрали для вас Π½Π΅ΠΈΠΌΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΎ вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ картофСля, срСди ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½Π° свой вкус.

Π˜Π·Β ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Ρ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅Β ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ особых физичСских Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ скаТСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для этого достаточно ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅Β ΠΈΒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ на стол с маслицСм и свСТСй зСлСнью. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, но мы выяснили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ и изысканныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ блюд с этим ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΌ.

ΠœΡ‹ собрали для вас Π½Π΅ΠΈΠΌΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΎ вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ картофСля, срСди ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ на свой вкус.

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с грибами в смСтанС

1

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 10-15 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½
  • 100Β Π³ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²
  • 1Β Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • 1/2 стакана Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°
  • 2 ст.Β Π». смСтаны
  • 1 ст.Β Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ картофСля до готовности, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ·Β ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ мякиш, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠ° со стСнками, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ клубня — ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΅ΡŽΒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ.
  2. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ до готовности, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ в сковороду ΠΊΒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π΅.
  3. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ 1Β ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈΒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 1/2 стакана Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ смСтану, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π°Β ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ.
  4. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ Π²Β Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ срСзанными частями ΠΈΒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ смСтаной и растоплСнным сливочным маслом, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухарями.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с помидорами и сыром Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π°

2

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 2 картофСля
  • 2 стакана ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 25-30Β ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ)
  • 1Β Ρ‡.Β Π». ΠΈΒ 1 ст.Β Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • соль ΠΈΒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† по вкусу
  • 1 стакан сыра Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π° (ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ нСсолСного Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра)

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΒ 200Β°C. НатираСм ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Β ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° он нС станСт мягким ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа.
  2. ΠΠ°Β ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ лист Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ, а свСрху ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π˜Ρ…Β Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ соли ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π° ΠΈΒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
  3. Π—Π°Β 15Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ до готовности картофСля устанавливаСм ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с помидорами Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ и оставляСм Ρ‚Π°ΠΌ Π΄ΠΎΒ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅Β Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ.
  4. РаскрываСм ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ крСст-накрСст). Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сыр Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π°, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. МоТно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ свСрху ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСТСй Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈΒ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ

3

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 8Β ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½
  • 100Β Π³ свСТих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²
  • 100Β Π³ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹
  • рублСная зСлСнь
  • Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо
  • сыр ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ прямо Π²Β ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅ Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ до готовности, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, оставив Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ стСнки.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ картофСля с обТарСнными ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ соломкой (Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈΒ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ).
  3. Подсолив ΠΈΒ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ², Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ зСлСнью ΠΈΒ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца.
  4. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π°Β ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСрху Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром, ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ маслом ΠΈΒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π²Β Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ до зарумянивания.

 

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ

4

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 8Β ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ΠΉ картофСля
  • 500Β Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ горячСго копчСния
  • 1-2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
  • 1 яйцо
  • 2 ст.Β Π». смСтаны
  • 1 ст.Β Π». сливочного масла

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ до полуготовности, ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, срСзав Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΈ.
  2. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ вмСстС с луком ΠΈΒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ в мясорубкС, Π²Π±ΠΈΡ‚ΡŒ в массу сыроС яйцо, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ СС и слСгка Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ.
  3. ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Β ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ на максимальной мощности Π²Β ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ

5

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 6Β ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½
  • 330Β Π³ постного говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°
  • 1 срСдняя Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ нарСзанная
  • 3Β ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 3/4 стакана ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹
  • 3/4 стакана Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²
  • 1 большой ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ от сСмян ΠΈΒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • 2 ст.Β Π». ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹
  • 1Β Ρ‡. Π»Β ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
  • 1/2Β Ρ‡.Β Π». ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ
  • 1/4Β Ρ‡.Β Π». Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°
  • соль ΠΈΒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† по вкусу
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло
  • 3/4 стакана Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ:

  1. БмСшиваСм красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ ΠΈΒ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ в нСбольшой мискС.
  2. Около 2Β Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ масла Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ на сковородС на срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Β Π½Π΅ΠΉ мясо. Если слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° и мясного сока, то их сливаСм.
  3. Π’Β Ρ„Π°Ρ€Ρˆ добавляСм Π»ΡƒΠΊ и чСснок. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊ нС станСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ.
  4. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈΒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π²Β Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1-2Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ΡƒΠ΄Π°Β ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΒ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ. ДобавляСм спСции ΠΈΒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ. Аккуратно всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ солью ΠΈΒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 5-7Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ в сторону.

Для ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΎΠΊ:

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΒ 200Β°Π‘.Β ΠΠ°Β ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ выстилаСм лист Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ и слСгка смазываСм Π΅Π³ΠΎ маслом. МоСм ΠΈΒ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. НСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ маслом. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π°Β ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π²Β Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 50Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ нС станут мягкими, Π°Β ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° нС покроСтся хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.
  2. Π”Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠΌΒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Β Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Когда ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ остыл, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ всю ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, оставив Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ маслом.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π½Π°Π²Π΅Ρ€Ρ…. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π²Β Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π²Β ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 5-7Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° края ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΎΠΊ нС подТарятся.
  4. НаконСц Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ·Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ и сразу наполняСм их мясной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ посыпаСм Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром и засовываСм ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π–Π΄Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° расплавится сыр. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ на стол Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ посыпаСм Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ.

 

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с брокколи ΠΏΠΎΠ΄ сырной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ

6

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 4Β ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹
  • 420Β Π³ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ фасоли (Π±Π°Π½ΠΊΠ° консСрвированной)
  • 3/4 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • ΠΎΡ‚Β ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΒ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ стакана сыра
  • 1/2Β Ρ‡.Β Π». соли
  • 1Β ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ
  • 4Β Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 1 ст.Β Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 1Β Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΒ 200Β°Π‘.Β Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 45-50Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. В это врСмя раздСляСм Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ на соцвСтия. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΡ…Β Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку и пропускаСм Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· чСснокодавилку. Π’Β Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ сковородС Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ 1Β ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла и добавляСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° чСснок. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 30 сСкунд ΠΊΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈΒ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΒ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° соцвСтия нС станут мягкими,Β β€” ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5-7Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ фасоли, сливаСм рассол ΠΈΒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌΒ Π΅Π΅. Π’Β Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ смСшиваСм Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, 3/4 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 1/2 стакана сыра ΠΈΒ 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли. МоТно по ТСланию Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ соус Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ.
  4. Когда ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ пропСчСтся, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ удаляСм Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ мякоти. Π’Β ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρƒ добавляСм Ρ„Π°ΡΠΎΠ»Π΅Π²ΡƒΡŽ смСсь, а свСрху — соцвСтия Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ в сырной смСси. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ на нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° сыр нС расплавится. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ.

 

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ-ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈ

7

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 8Β Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ΠΉ картофСля
  • 200Β Π³ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ
  • 150Β Π³ сыра мягкого
  • 100Β Π³ консСрвированных ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²
  • 1Β Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист
  • 3 ст.Β Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 1 ст.Β Π». Π΄ΡƒΡˆΠΈΡ†Ρ‹
  • 1Β Ρ‡.Β Π». Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° и соли

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. В подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ с лавром ΠΈΒ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ.
  2. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ и сыр, Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ соломкой, ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком ΠΈΒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ сыр, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.
  4. Π‘Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ΠΉ картофСля, Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  5. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Β Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ из картофСля Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ на смазанный ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π²Β Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΒ 200 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 10Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

 

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с карамСлизированным Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈΒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

8

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 4Β Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ картофСля
  • 2 ст.Β Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 1 срСдняя Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • 1Β Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока
  • 450Β Π³ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²
  • 250Β ΠΌΠ» красного Π²ΠΈΠ½Π°
  • 90Β ΠΌΠ» Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса
  • 1/8Β Ρ‡.Β Π». сахара
  • 3/4Β Ρ‡.Β Π». ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°
  • 2Β Ρ‡.Β Π». свСТСй ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ
  • соль ΠΈΒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† по вкусу
  • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. НарСзаСм шляпки Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 6Β ΠΌΠΌ. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
  2. БмСшиваСм красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус, сахар ΠΈΒ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π». Π’Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΒ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ в сторону.
  3. НагрСваСм ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло в большой сковородС ΠΈΠ»ΠΈ сотСйникС на срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. ДобавляСм Π»ΡƒΠΊ. Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм на сковородС ΠΈΒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ·Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠ° помСшивая, Π²Β Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15-20Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ чСснок Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· чСснокодавилку и добавляСм в сковороду. ДобавляСм Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ их до мягкости и золотистого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°.
  5. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ и уксус. На сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ всС до кипСния. ПослС ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅ΠΌ огонь до срСднСго ΠΈΒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ массу до загустСния. ДобавляСм ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ и приправляСм по вкусу солью ΠΈΒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
  6. РаскладываСм пряныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Β ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ и сыром.

 

Π―ΠΉΡ†Π°, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Β ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ°Ρ…

9

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 4Β Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… картофСля
  • 4 ст.Β Π». сливочного масла
  • 4 срСдних яйца
  • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, колбаса, сыр
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† по вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π‘Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΡƒΒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ нСбольшоС ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’Β Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΒ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ сливочного масла Π½Π°Β ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρƒ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ.
  2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΒ 1 яйцу Π²Β ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Β«Ρ‡Π°ΡˆΡƒΒ». Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒΒ β€” это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ: колбаса, Π»ΡƒΠΊ, зСлСнь, сыр… Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ посыпаСм Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.
  3. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π²Β Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΒ 190Β°C Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° яйца нС пропСкутся.

 

ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с бобами

10

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 4Β ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… картофСля
  • 1Β Ρ‡.Β Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 1Β Ρ‡.Β Π». ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
  • 100Β Π³ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
  • 1Β Π±Π°Π½ΠΊΠ° Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²
  • 3/4 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • смСтана
  • Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСТСй ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. В сковородС Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Ρ‚ΡƒΠ΄Π°Β ΠΆΠ΅ добавляСм ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΒ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° появится Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
  2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Π±ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° масса Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ нС загустССт.
  3. ПослС этого Π΅Π΅Β ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Β ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ свСрху ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ посыпаСм сыром, ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ ΠΈΒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСтаной.

 

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с морской солью ΠΈΒ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ

11

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 2Β Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… картофСля
  • морская соль
  • сливочноС масло ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло
  • 2 большиС горсти Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ»Ρ‹
  • 1 ст.Β Π». шампанского ΠΈΠ»ΠΈ уксуса
  • 1Β Ρ‡.Β Π». Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹
  • яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ
  • 100Β ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 2 ст.Β Π». Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°
  • 2Β Ρ‡.Β Π». свСТСвыТатого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΒ 200Β°Π‘.Β ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΒ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ посыпаСм морской солью. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ до готовности. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС, в зависимости ΠΎΡ‚Β Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² картофСля.
  2. В то врСмя ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ запСкаСтся, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ соус. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ уксус, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈΒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло с большой Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм сыр, Π°Β Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΠΈΒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ соус, Ссли всС устраиваСт, ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.
  3. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρƒ крСст-накрСст ΠΈ, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ° Π·Π°Β Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ в стороны. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ способом образуСтся мСсто для нашСй Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ДобавляСм в сСрСдину ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ кусочСк сливочного масла ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌΒ β€” соус ΠΈΒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ»Ρƒ с большим количСством соуса ΠΈΒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅Β Π²Β ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ.

 

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π°, запСчСнная Π²Β ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅

12

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 3Β ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹
  • Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ
  • 2 стакана сыра
  • Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ салями

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π²Β ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 12-15Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π²Β ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π· и совсСм нС большоС ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Β Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅.
  2. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° посыпаСм солью ΠΈΒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ посыпаСм сыром ΠΈΒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ свСрху ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ салями.
  3. ПослС этого ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π°Β ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ и отправляСм Π²Β Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΒ 200Β°C Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π°Β 15Β ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΒ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° сыр Π½Π΅Β Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ, Π΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ на стол.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ