Просмотров: 4880
Вкусные булочки c французским кремом
В моем детстве мама покупала мне такую вкуснятину!
Ингредиенты:
для теста:
- мука — 400 грамм;
- молоко — 200 грамм;
- сахар — 80 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- сухие дрожжи — 5 грамм;
- соль — щепотка;
- растительное масло — 50 грамм;
- цедра лимона — 0,5 чайной ложки.
Для крема:
- молоко — 350 грамм;
- мука — 2 столовых ложки;
- яичный желток — 2 штуки;
- сахар — 4 столовых ложки;
- сливочное масло — 50 грамм;
- ванилин — по вкусу;
- миндаль — 50 грамм;
- лимонный сок — 1 столовая ложка.
Вкусные булочки c французским кремом. Пошаговый рецепт
- Возьмите муку, молоко теплое, сахар, соль и смешайте в кастрюле. Добавьте дрожжи. Взбейте яйцо + 1 столовую ложку воды, помешивая молоко с мукой влейте яйцо.
- В тесто добавьте цедру и масло растительное. Вымесить тесто руками. И оставить подходить в теплое место.
- Готовим крем. Муку, сахар, ваниль и цедру размешайте в молоке. Ставим на маленький огонь. Помешивая, доводим до кипения, но не кипятить. Снимаем с огня.
- Когда крем остынет нужно добавить сливочное масло, измельченный миндаль и лимонный сок. Все хорошо перемешать.
- Тесто делим на кусочки, какие хотим булочки, я делала поменьше. Раскатать все кусочки.
- Лепим булочки, заворачивая крем в середину.
- Разогреваем духовку на 180 градусов. Застилаем противень пергаментной бумагой или смазываем маслом. Булочки смазываем желтком и ставим в духовку.
- Запекаем минут 10-20 до готовности. Выжимаем булочки на полотенце, сбрызгиваем водой и присыпаем сахарной пудрой.
Аромат по всему дому, а вы только попробуйте, какая вкуснота. Булочки мягкие и пушистые, а крем просто тает во рту.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4881
Быстрые булочки-пиццы за 15 минут! Супер рецепт!
Второе
Просмотрено
5094
Голень цыплят с сыром и ананасом в ананасовом соусе
Второе
Просмотрено
9346
Вкуснейшая курица, маринованная в горчично-медовом соусе
Закуски
Просмотрено
7481
ТОП-11 аппетитных рецептов для фуршета
Десерты и выпечка
Просмотрено
4779
Я уверена, что нежнее выпечки Вы не пробовали! Кокосовый Нежный и Сытный Кухен
Второе
Просмотрено
4176
Идеальная картошка с запеченной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5341
Замечательный творожный кекс с варёной сгущёнкой
Завтраки
Просмотрено
11107
От такого хрустящего завтрака не откажется никто — сырный омлет с хрустящей сырной корочкой!
Салаты
Просмотрено
5100
В копилку рецептов — салат с куриной грудкой и корейской морковкой
Разное
Просмотрено
4600
Ресторанный этикет: правила, которые все нарушают
Салаты
Просмотрено
4397
Интересный Салат «Вальдорф» с легкой кислинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5225
Пирожные на скорую руку «Мельница»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5514
Яблочное пюре со сгущенкой » Неженка» — прекрасное дополнение к блинчикам или овсянке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10522
Нежный и простой в приготовлении ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ. Ягоды все сверху и прекрасно распределяются в тесте!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6963
Простой пирог, когда гости на пороге — пирог «Корзинка с персиками»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5448
Ароматный хлеб с луком и сыром: несравним ни с чем! Вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5101
Булочки с маком и изюмом: именно та выпечка, которая нравится всем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6586
Торт «Мокко»: Нежный, воздушный и вкусный десерт
Закуски
Просмотрено
4978
Угощение, которое можно есть тоннами — творог с огурцом и зеленью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7077
Быстрый шоколадный торт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5583
Нежное лакомство для сладкоежек: Птичье молоко — моя мечта
Салаты
Просмотрено
5442
Аппетитный французский салат — невероятно легкий и вкусный!
Второе
Просмотрено
7406
Самое ВКУСНОЕ блюдо из КУРИЦЫ за 20 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4809
Борьбу с целлюлитом отложим в сторонку! Ханум просто объедение! Сытно и очень аппетитно!