Просмотров: 4872
Вкусные булочки c французским кремом
В моем детстве мама покупала мне такую вкуснятину!
Ингредиенты:
для теста:
- мука — 400 грамм;
- молоко — 200 грамм;
- сахар — 80 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- сухие дрожжи — 5 грамм;
- соль — щепотка;
- растительное масло — 50 грамм;
- цедра лимона — 0,5 чайной ложки.
Для крема:
- молоко — 350 грамм;
- мука — 2 столовых ложки;
- яичный желток — 2 штуки;
- сахар — 4 столовых ложки;
- сливочное масло — 50 грамм;
- ванилин — по вкусу;
- миндаль — 50 грамм;
- лимонный сок — 1 столовая ложка.
Вкусные булочки c французским кремом. Пошаговый рецепт
- Возьмите муку, молоко теплое, сахар, соль и смешайте в кастрюле. Добавьте дрожжи. Взбейте яйцо + 1 столовую ложку воды, помешивая молоко с мукой влейте яйцо.
- В тесто добавьте цедру и масло растительное. Вымесить тесто руками. И оставить подходить в теплое место.
- Готовим крем. Муку, сахар, ваниль и цедру размешайте в молоке. Ставим на маленький огонь. Помешивая, доводим до кипения, но не кипятить. Снимаем с огня.
- Когда крем остынет нужно добавить сливочное масло, измельченный миндаль и лимонный сок. Все хорошо перемешать.
- Тесто делим на кусочки, какие хотим булочки, я делала поменьше. Раскатать все кусочки.
- Лепим булочки, заворачивая крем в середину.
- Разогреваем духовку на 180 градусов. Застилаем противень пергаментной бумагой или смазываем маслом. Булочки смазываем желтком и ставим в духовку.
- Запекаем минут 10-20 до готовности. Выжимаем булочки на полотенце, сбрызгиваем водой и присыпаем сахарной пудрой.
Аромат по всему дому, а вы только попробуйте, какая вкуснота. Булочки мягкие и пушистые, а крем просто тает во рту.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4839
Замечательный салат «Дубок» — покорил мое сердце навсегда!
Закуски
Просмотрено
4323
Любимая закуска из обжаренных кабачков, сыра и моркови
Второе
Просмотрено
4655
Зачем долго думать, что приготовить — шикарная запеканка-жюльен!
Первое
Просмотрено
5780
Запах домашнего уюта, мягкая яичная лапша, много мяса и овощей — этот ленивый лагман стоит попробовать: и невозможно не влюбиться
Закуски
Просмотрено
14648
Хрустящие огурчики — очень необычный рецепт приготовления!
Закуски
Просмотрено
4355
ТОП-5 обалденных закусок из сыра для праздничного стола ???
Десерты и выпечка
Просмотрено
4332
Творожно-сливочный крем: легкий и воздушный!
Закуски
Просмотрено
5506
Легкая и оригинальная французская закуска на фуршет или как закуска к застолью!
Разное
Просмотрено
6257
Потрясающе вкусная и нежная фокачча с чесноком и розмарином от Дж. Оливера.
Закуски
Просмотрено
4786
Оригинальная закуска из свеклы с солёным огурцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
9632
Пироги из жидкого теста: ТОП-4
Второе
Просмотрено
4342
Ароматное мясо по-итальянски в томатном соусе
Второе
Просмотрено
5423
Нежнейшее мясо «Кремлевское»: буквально тает во рту!
Салаты
Просмотрено
6476
Салат «ЛЮДМИЛА» от моей подружки. Всегда едим на праздники!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7326
Самое популярное домашнее печенье еще со студенческой скамьи!
Разное
Просмотрено
5450
Как использовать воду из под отваренных макарон
Десерты и выпечка
Просмотрено
4566
Вкуснейшие треугольники с творогом и сыром
Второе
Просмотрено
4917
Хрустящие и сочные куриные палочки. Минимум ингредиентов и лишних жиров!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5722
Воздушный и легкий тортик «МАЙСКАЯ НЕЖНОСТЬ»
Салаты
Просмотрено
4215
Любимый креветочный салат моей семьи — король всех праздников!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7524
«Хрущевское» нестареющее тесто. Вкусное и нехлопотное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12387
Пирожки за 10 минут!
Второе
Просмотрено
4350
Необыкновенно сочный палтус с овощами — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5014
Очень вкусный и полезный куриный пирог