Просмотров: 5505
Ханум это блюдо Узбекской кухни приготовить которое, достаточно просто
По вкусу нежнее вареников, с виду — несказанно красиво, полезно — безусловно!
Ингредиенты:
для теста:
- вода — 100 миллилитров;
- мука — 350 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- растительное масло — 3 столовые ложки;
- соль — 0,5 чайной ложки.
Для начинки:
- баранина — 500 грамм;
- сало курдючное — 100 грамм;
- лук — 350 грамм;
- картошка — 2 штуки;
- черный молотый перец;
- зира и соль по вкусу.
Ханум. Пошаговый рецепт
- Из муки соли, воды и растительного масла с добавлением яйца замесите упругое, но гладкое тесто. Такой консистенции, как для пельменей.
- Прикройте его целлофановой пленкой на полчаса.
- Лук, баранину, картофель вместе с салом пропустите через мясорубку. Добавьте соль, зиру и перец.
- Хорошо перемешайте.
- Тесто раскатать в тонкий пласт, сверху положите начинку. Заверните рулетом и отправьте готовиться в пароварку на 45 минут.
- Готовьте 45 минут. Ну, а если у вас нет пароварки, соорудите своеобразную пароварку из кастрюли с водой и решетчатого сита.
Для ханума также можно использовать телятину, а сало заменить сливочным маслом. Всегда получается вкусно и довольно просто.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5010
Сочная Курочка с нежной фасолью! Готовлю всегда, когда нет времени
Десерты и выпечка
Просмотрено
6069
Универсальный рецепт для вкусного лимонного и клюквенного пирога с оригинальным и незабываемым вкусом
Второе
Просмотрено
7144
Нереально вкусные котлеты «Птичье молоко»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5956
Шикарный торт «Пеле» с вкуснейшим кремом со сгущенкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5474
Этот чизкейк с нутеллой, никого не оставит равнодушным!
Салаты
Просмотрено
4527
Cалат «Лохматый» — даже не думала, что так просто удивить!
Закуски
Просмотрено
7566
Великолепная закуска к застолью — Лодочки из перца
Десерты и выпечка
Просмотрено
5025
Пирог с творогом, сыром и салями «Кальцоне»
Салаты
Просмотрено
4821
Салат «Мгновенный» — удивит своим вкусом, особенно мужчин!
Салаты
Просмотрено
7591
5 нереально вкусных повседневных салатов с красной фасолью
Второе
Просмотрено
6529
Картофельная лазанья: не менее вкусная и сытная!
Второе
Просмотрено
5000
Ароматная курица с кабачками в соусе. Прекрасно сочетается с любым гарниром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5342
Настоящее французское лакомство — банановый тарт
Десерты и выпечка
Просмотрено
4276
Попробуйте что-то веселое и новое: яблочный пирог Tacos
Разное
Просмотрено
16541
Глубокая чистка вашего кишечника: устраняем до 9 килограмм отходов из толстого кишечника
Десерты и выпечка
Просмотрено
10236
Домашнее СМЕТАННОЕ печенье. Вкусное, легкое и мягкое!
Соусы
Просмотрено
5008
Хитрости на миллион: Как приготовить идеальный соус для шашлыка?
Закуски
Просмотрено
5216
Горячие бутерброды с сыром — лучший горячий перекус!
Второе
Просмотрено
4937
Соус получается великолепным: Обалденные Спагетти с фрикадельками
Первое
Просмотрено
4880
Ресторанное блюдо — Овощной крем-суп из брокколи с сыром
Салаты
Просмотрено
5984
Очень вкусный слоеный салат «Нежность» — гости в восторге!
Второе
Просмотрено
4851
Куриное филе «Зебра». При таком способе приготовления куриное филе всегда сочное!
Десерты и выпечка, Закуски, Новое
Просмотрено
4389
Хрустящие сырные вафли — прекрасное угощение для посиделок!
Салаты
Просмотрено
4936
Оригинальный салатик из совсем простых продуктов по рецепту моет тети!