Просмотров: 6746
Острая закуска из сладкого перца
Для тех, кто любит болгарский перец (как его люблю я ;)) — вы просто обязаны попробовать это замечательное блюдо!
Закуска получается очень вкусная, яркая и аппетитная! Готовится очень быстро. Перчик приобретает пикантный вкус и аромат.
-
- После приготовления вы получите 5 порций
- Время приготовления: 30 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- болгарский перец, 1 кг
- луковица, 1 штук
- зелень, 100 грамм
- острый перец, 1 штук
- сахар, 3 ч. л.
- соль, 3 ч. л.
- чеснок, 3-4 зубч.
- черный перец, по вкусу
- острый перец, по вкусу
- оливковое масло, по вкусу
- уксус, 5 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
-
-
1кг сладкого перца,2 шт.лука, 2ст.л уксуса 5%, 1/2 стручка острого перца,зелень (укроп, петрушка), 3-4 зуб. чеснока,1/2 ч.л чёрного перца,растит. масло,соль по вкусу.
Маринад для лука:3ч.л сахара,3ч.л соли, 3ст.л уксуса 5% и немного воды.
Сладкий перец нужно испечь в духовке под грилем или просто до готовности перца.Затем поместить его в целлофановый пакет на 15-20мин, что бы перцы легко очистились от кожицы.И для начала нам необходимо замариновать лук. Для этого лук нарезаем полукольцами. Добавляем и к луку по 3ч.л сахара и соли, 3ст.л 5% уксуса и добавляем немного воды, что бы маринад покрыл лук…всё хорошо перемешиваем.Перец очищаем от кожицы и семян.Нарезаем перец длинной соломкой.К перцу добавляем нарезанный острый перец,маринованный лук (предварительно нужно слить) маринад, натёртый чеснок, зелень петрушки и укропа,2ст.л 5% уксуса, соль и чёрн. перец и оливковое масло по вкусу.
-
Читайте также:
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5181
Сырные лепешки с зеленью на завтрак. Сытно и очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4209
Сочные котлеты из куриной грудки — идеальный рецепт после праздников!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7495
13 самых простых и вкусных десертов без выпечки
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6188
Пышные и сладкие оладушки с яблоками. Ммм…они идеальны!
Второе
Просмотрено
4671
Филе лосося с апельсинами — вкусное и праздничное блюдо!
Соусы
Просмотрено
5054
Медово-горчичный соус — лучший вариант для овощных салатов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5230
Творожный десерт с фруктами для сладкоежек — просто пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
6702
ТОР — 10 Рецептов приготовления замечательных закусок
Десерты и выпечка
Просмотрено
7280
Заливаем фарш этой смесью…40 минут вкуснейший ужин готов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3992
Банановый торт с творогом — божественное сочетание компонентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5608
Вкуснейший шоколадный манник: получатся даже у начинающих кулинаров!
Салаты
Просмотрено
5647
Салат из свежих овощей «Глехурад». Казалось бы, простой, как 5 копеек…но он невероятный!
Закуски
Просмотрено
5337
Очень вкусное соте из баклажанов. Для тех, кто не может жить без них!
Разное
Просмотрено
6604
Малосольные огурцы хрустящие. Самый простой и быстрый рецепт малосольных огурчиков
Второе
Просмотрено
4488
Дважды запеченный картофель. С любой начинкой, превосходно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5515
Привет из Одессы: Вишневое варенье с мятой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4227
Блины скородумки. Вкусной и веселой Масленицы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4650
Замечательный рецепт пышек на сгущёнке
Первое
Просмотрено
4917
В преддверии лета, отдыха и жары — готовим необычный турецкий суп с огурцами. Освежающий, тонизирующий и очень сытный
Второе
Просмотрено
4811
Цыпленок с пармезаном и томатной пастой
Салаты
Просмотрено
5401
Салат «Валентина»
Закуски
Просмотрено
5558
Топ-12 лучших паст для вкусных бутербродов
Салаты
Просмотрено
4232
Пикантный легкий и яркий салат-коктейль с киви и ветчиной
Закуски, Разное
Просмотрено
6223
Елка из брокколи