Просмотров: 6771
Острая закуска из сладкого перца
Для тех, кто любит болгарский перец (как его люблю я ;)) — вы просто обязаны попробовать это замечательное блюдо!
Закуска получается очень вкусная, яркая и аппетитная! Готовится очень быстро. Перчик приобретает пикантный вкус и аромат.
-
- После приготовления вы получите 5 порций
- Время приготовления: 30 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- болгарский перец, 1 кг
- луковица, 1 штук
- зелень, 100 грамм
- острый перец, 1 штук
- сахар, 3 ч. л.
- соль, 3 ч. л.
- чеснок, 3-4 зубч.
- черный перец, по вкусу
- острый перец, по вкусу
- оливковое масло, по вкусу
- уксус, 5 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
-
-
1кг сладкого перца,2 шт.лука, 2ст.л уксуса 5%, 1/2 стручка острого перца,зелень (укроп, петрушка), 3-4 зуб. чеснока,1/2 ч.л чёрного перца,растит. масло,соль по вкусу.
Маринад для лука:3ч.л сахара,3ч.л соли, 3ст.л уксуса 5% и немного воды.
Сладкий перец нужно испечь в духовке под грилем или просто до готовности перца.Затем поместить его в целлофановый пакет на 15-20мин, что бы перцы легко очистились от кожицы.И для начала нам необходимо замариновать лук. Для этого лук нарезаем полукольцами. Добавляем и к луку по 3ч.л сахара и соли, 3ст.л 5% уксуса и добавляем немного воды, что бы маринад покрыл лук…всё хорошо перемешиваем.Перец очищаем от кожицы и семян.Нарезаем перец длинной соломкой.К перцу добавляем нарезанный острый перец,маринованный лук (предварительно нужно слить) маринад, натёртый чеснок, зелень петрушки и укропа,2ст.л 5% уксуса, соль и чёрн. перец и оливковое масло по вкусу.
-
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
8032
Вкуснейший итальянский сырный пирог «Пердичо»
Завтраки
Просмотрено
4243
Грибные оладушки: Лучший в мире завтрак
Салаты
Просмотрено
6931
Самые вкусные и популярные салаты по-корейски: 5 рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5423
Торт «Валентинка»
Первое
Просмотрено
4612
Овощной суп-пюре с плавленным сыром — прекрасный вариант к обеду!
Второе
Просмотрено
4559
Необычные мясные тефтели в томатном соусе, приготовленные в духовке!
Завтраки
Просмотрено
4438
И вновь у меня завтрак с тропическим уклоном! Очень вкусно и совсем не сложно! Не тривиальный взгляд на манную кашу
Второе
Просмотрено
4764
Любите острое? Курица ГУНБАО! Для Любителей ОСТРОГО!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4785
Торт «Малиновое счастье» — нежный десерт к чаю!
Второе
Просмотрено
4694
Филе лосося с апельсинами — вкусное и праздничное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4669
Простой и очень вкусный торт «Лентяй»!
Второе
Просмотрено
9375
Рецепт свиной РУЛЬКИ по-баварски — царское блюдо на вашем столе
Второе
Просмотрено
6347
Блюдо любимое с детства — Картофельная запеканка с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4278
Невероятно вкусное тыквенное варенье «Оранжевое наслаждение»
Второе
Просмотрено
5850
Сочная семга в кукурузной муке — просто супер вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5340
Замечательный творожный кекс с варёной сгущёнкой
Первое
Просмотрено
5282
Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!
Закуски
Просмотрено
15946
Как вкуснее всего приготовить цветную капусту. Лучше я еще не пробовала!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4972
Медовое печенье: обязательно приготовьте своим любимым!
Закуски
Просмотрено
10172
Топ-15 рецептов приготовления домашних сыров
Разное
Просмотрено
9589
Хранение Укропа на Несколько Месяцев свежим Без Заморозки! Прелесть! Свежак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6034
Творожно-йогуртовый десерт «Секрет идеального тела»
Разное
Просмотрено
6250
Как замораживать правильно помидоры и баклажаны на зиму
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
6285
Любимые пирожные моего мужа — заварные пирожные к чаю с творожным кремом