Просмотров: 5578
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6307
Самые вкусные и полезные блюда с кабачками для деток!
Салаты
Просмотрено
4632
Просто без названия! Очень вкусный салат для семьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
5354
Не рецепт, а находка! Шикарное тесто за 15 минут, можно замораживать, долго хранится…
Десерты и выпечка
Просмотрено
5099
Сорбет из яблок — легкий, диетический и удивительно вкусный десерт!
Разное
Просмотрено
4859
Только здоровое питание! Только Вкусная еда! Ежедневный рацион для самых стройных
Напитки, Новое
Просмотрено
5380
Полезный и вкусный тыквенный сок с апельсином. Готовлю каждый год!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7430
Шоколадный торт на кефире «Фантастика». Необычный и быстрый тортик!
Второе
Просмотрено
4225
Оригинальные легкие и полезные голубцы с творожной начинкой
Салаты
Просмотрено
5495
Когда хочется ЭДАКОГО: Сытный Салат с Копченой Скумбрией
Десерты и выпечка
Просмотрено
5552
Невероятно красивый кекс «День и ночь». Отличное дополнение к чаепитию!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6939
Армянский торт «Микадо». Как же это вкусно!
Соусы
Просмотрено
5772
Оригинальный и очень вкусный орехово-горчичный соус!
Второе
Просмотрено
4456
Мясной рулет: ожидание приготовления того стоят!
Салаты
Просмотрено
4539
Любители вкусного и полезного оценят по достоинству — Теплый салат с говядиной под пикантным соусом
Второе
Просмотрено
4458
Вкуснейшее блюдо к праздничному столу — Куриное филе в слойке
Завтраки
Просмотрено
5548
Яичница на слоеном тесте на завтрак — как в ресторане!
Второе
Просмотрено
4974
Аппетитное овощное рагу к обеду
Второе
Просмотрено
4555
Лучшие блюда из мяса! Готовлю их постоянно и делюсь с Вами!
Салаты
Просмотрено
4497
Селедка под шубой с морковью «По-корейски»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7611
Пирожки «Воздушные»- готовятся на раз, два, три!
Второе
Просмотрено
4626
Бефстроганов в грибном соусе: без сомненья, это один из лучших рецептов
Закуски
Просмотрено
4631
Всегда так солю скумбрию. Лучший рецепт!
Закуски
Просмотрено
5271
Мидии из чернослива — закуска, которая первой исчезает со стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5948
Творожные булочки, для тех, кто хочет быстро и сейчас!