Просмотров: 5495
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Разное
Просмотрено
4444
Яркая и оригинальня Идея к Пасхе! Заливные яйца ?
Второе
Просмотрено
4509
Готовим безумно вкусное Экспресс-мясо за 5 минут. Вкусное и сочное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12397
У нас дома, такие пирожки не успевают остыть — их сметают с тарелки!
Салаты
Просмотрено
4668
Обалденный салат из цветной капусты с помидорами и сыром под сметанным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4203
Готовим пирожки из быстрого заварного дрожжевого теста — без опары!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5598
Творожный торт ″Слёзы ангела″: Готовлю всегда с особой нежностью!
Второе
Просмотрено
5030
Аппетитные картофельные оладьи с укропом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5205
Сладкоежкам здесь рай: Три рецепта шоколадной колбасы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5050
Креативный подход к кулинарии: Волшебные Блинчики «Зебра»
Закуски
Просмотрено
6130
Улетная намазка из НИЧЕГО всего за пару минут! Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9068
Воздушные жареные пирожки с картошкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5829
Мягкое, с привкусом меда и лайма творожно-банановое печенье!
Закуски
Просмотрено
5836
Супер закусочка — домашние маринованные грибочки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10777
Печенье На сковороде За 5 Минут ? Ну оооочень вкусный и легкий рецепт
Второе
Просмотрено
4765
Запеченный лосось в медовой глазури с кинзой. Блюдо достойно похвал!
Второе, Завтраки
Просмотрено
4750
Вкуснейший омлет с помидорами и сыром — в таком исполнении он идеален!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5542
Прекрасный творожный пирог с цукатами — просто и вкусно!
Закуски
Просмотрено
5689
Главное блюдо праздничного стола — Шикарный Рыбный торт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5675
Нежный и пушистый пирог с маком «Цветок» из творожно-дрожжевого теста
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5002
Блюдо дня: Сырные бомбочки. Вкус — БОМБА!
Соусы
Просмотрено
4989
Пикантный, но в то же время очень вкусный соус Суго
Десерты и выпечка
Просмотрено
8620
Домашний пломбир в шоколаде без особых приспособлений! Он идеален!
Разное
Просмотрено
5705
Борщевая заправка
Десерты и выпечка
Просмотрено
4372
«Шарлотка» из микроволновки за 10 минут — быстро и вкусно!