Просмотров: 5641
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4188
Полезные домашние лакомства — кокосово-банановая вкусняшка
Десерты и выпечка
Просмотрено
8501
Замечательный яблочный пирог с мягким безе — красивый, вкусный и мягкий!
Первое
Просмотрено
5844
Топ-10 рецептов первых блюд для Великого поста
Десерты и выпечка
Просмотрено
9460
Торт «Золотой ключик». Любимый тортик моей доченьки!
Салаты
Просмотрено
6098
Салат из печени «КОРОЛЕВСКИЙ» по-британски!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6279
Готовить проще-простого — Новогодние плетенки
Второе
Просмотрено
5493
А-ля Лазанья с сочными помидорами, нежным сыром и сытной ветчиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
5011
Очень простой рецепт отличного печенья — «Самородок»
Десерты и выпечка
Просмотрено
22221
Творожная запеканка без муки. Вкуснее мороженого!
Закуски
Просмотрено
5252
Рекомендую вам очень быструю горячую закуску — великолепный хлеб, запеченный с чесноком, сыром и зеленью.
Закуски
Просмотрено
4786
Готовим невероятно эффектную закуску — Мраморное мясо к праздничному столу!
Салаты
Просмотрено
4672
Оригинальный салат с говядиной, ветчиной и яичными блинчиками
Завтраки
Просмотрено
5022
Надоели обычные яйца? Приготовьте супер вкусный Кабачковый омлет!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4994
Украшение Пасхального стола — Пасхальный венок с тремя начинками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4929
Быстрое угощение любимым деткам — «Кнопочки» из слоеного теста с сосисками
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5745
Ажурные блинчики к завтраку. Безумно красивые и очень вкусные!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5094
Оригинальный завтрак или ужин — жульен в булочках!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6148
Самый простой, но самый вкусный рецепт Эклеров «Райский уголок»
Салаты
Просмотрено
4795
Безумно вкусный салат «Петушок с курицей и помидорами»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6448
Нежный, хрустящий, не приторно сладкий Хворост «Пахлава Медовая»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5036
Шикарный домашний торт «Екатерина» для уютного семейного чаепития!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6725
Ягодный микс в сметанном желе. Освежающий десерт, который совсем не навредит Вашей фигуре!
Второе
Просмотрено
5223
Готовим правильно креветки: полезные советы и лайфхаки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6996
Нежнейший торт-мороженое с безе. Безумно вкусный и простой в приготовлении!