Пирог с бананами

Ингредиенты:

Для теста:
— 200 гр. муки,
— 1 яйцо,
— 1 ст.л. сахара,
— 1 ч.л. разрыхлителя,
— 100 гр. сливочного масла.

Для заливки:
— 200 гр. сметаны,
— 1 яйцо,
— 100 гр. сахара,
— 2 ст.л. муки.

— 2 банана.

Приготовление:

Масло с мукой порубить ножом в крошку. Добавить сахар, разрыхлитель, яйцо. Замесить тесто. Песочное тесто долго месить НЕ надо. Как только все замешалось в один ком месить перестаем. Можно пока убрать тесто в холодильник.
Делаем начинку: бананы нарезать на не большие кусочки.
Для заливки взбить сметану, сахар, яйца, муку.

Выкладываем тесто в форму, делая бортики. На тесто кладём бананы и заливаем заливкой.
Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке до готовности.

Приятного аппетита!