Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Готовлю тоннами!
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и морковь. Айву очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками, перемешиваем с капустой.
Натрамбовываем плотно в 3-х литровые банки, пересыпая лавровым листом и горошинами черного перца, затем заливаем холодным рассолом.
Для рассола: смешать в 1,5 л воды 2 ст.л. с горкой соли до полного растворения.
Чтобы рассол не вытекал на стол, ставим банки в глубокие и в теплое место.
Протыкаем через сутки капусту длинным ножом, доставая до самого дна банки в нескольких местах, чтоб вышел углекислый газ. Держим капусту до появления на поверхности густой пены, 2-3 суток (зависит от температуры в помещении).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4817
Салат с курицей и свежими огурцами к празднику!
Второе
Просмотрено
5352
Что может быть вкуснее домашних блинчиков с мясом и рисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7412
Мой любимый десерт с детства: Торт «Золотой ключик»
Салаты
Просмотрено
5438
Салат «Норвежский роман» — идеальное сочетание ингредиентов!
Второе
Просмотрено
8817
Потрясающие диетические блюда с кабачками!
Закуски
Просмотрено
5371
Лодочки из цукини с овощами — готовлю каждый день, немного меняя начинку!
Второе
Просмотрено
6642
Добавляю в фарш капуст и готовлю вкуснейший ужин без хлопот!
Второе
Просмотрено
5093
Запеченный картофель по-французски «Сытный дом»
Второе
Просмотрено
5593
Нежнейшая Скумбрия запеченная в специальном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6183
Два замечательных рецепта блюд из творога. И оба вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
17792
Итальянское печенье — обожаю это простое и очень вкусное лакомство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7929
Вишневая творожная запеканка на скорую руку из 3-х ингредиентов!
Второе
Просмотрено
5068
Ароматный лосось в чесночном масле. Вкус непревзойденный!
Второе
Просмотрено
5142
Ооо, эта курица! Признаться, когда в первый раз ее готовила, такого результата никак не ожидала
Салаты
Просмотрено
6191
Хватит перебирать: Салат с тунцом: лучше ужина не найти!
Закуски
Просмотрено
5443
Цветная капуста с кедровыми орешками. Ты захочешь готовить ее постоянно!
Второе
Просмотрено
14442
Готовим вкусные колбасы и ветчины: 10 лучших рецептов!
Закуски
Просмотрено
5162
Хрустящие завитушки с крабовыми палочками и сыром
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5511
Обалденные оладьи на йогурте или густом кефире
Первое
Просмотрено
4230
Готовьте лучшие кулинарные блюда с любовью: Крем-Суп из Шпината
Второе
Просмотрено
7095
Топ-10 рецептов приготовления вкуснейшего плова
Второе
Просмотрено
5824
Нежная и вкусная цветная капуста в сметанном соусе с сырной корочкой!
Салаты
Просмотрено
4437
Простой и вкусный салатик с горбушей: советую приготовить на праздник!
Салаты
Просмотрено
8023
Салат «Купеческий» — сытный, оригинальный и очень вкусный!