Устрой романтический вечер: 5 вкуснейших начинок для брускетты

Вкуснятина!

Ингредиенты:

Для основы:

Чиабатта, или багет, или любой другой белый хлеб
Чеснок
Оливковое масло
Для топпингов:

Топпинг №1

Слабосоленая семга
Авокадо
Свежий огурец
Укроп
Топпинг №2

Моцарелла
Свежий или сушеный базилик
Помидорки черри

Топпинг №3

Свежий огурец
Малосольный огурец
Сыр фета
Укроп

Топпинг №4

Ветчина
Оливки
Сыр фета
Свежий или сушеный базилик

Топпинг №5

Консервированный тунец
Вареное яйцо
Твердый или полутвердый сыр (я взяла обычный российский)
Несладкий йогурт
Помидорки черри
Укроп

Приготовление:

Для основы: хлеб нарезаем на куски и подсушиваем — либо в духовке, либо в тостере, либо на гриле до хрустящей корочки.

Затем натираем кусочки чесноком — с обеих сторон. Не переусердствуйте!. Потом смазываем брускетты оливковым маслом — но только, с одной стороны.

Для начинки:

Начинка №1 — слабосоленая семга с авокадо, свежим огурцом и укропом.

Начинка №2 — сыр моцарелла с базиликом и помидорками черри.

Начинка №3 — свежий и малосольный огурцы, укроп и сыр фета.

Начинка №4 — ветчина с оливками, базиликом и сыром фета.

Начинка №5 — консервированный тунец, вареное яйцо, помидорки черри, несладкий йоурт, укроп и твердый сыр.

Теперь готовим.

Начинка №1. Чистим авокадо и разминаем в однородную массу или натираем на терке. Выкладываем на брускетту. Сверху кладем ломтик слабосоленой семги, порезанный кусочками огурец, оливки и укроп.

Начинка №2. Моцареллу и помидорки черри нарезаем и выкладываем на брускетту, посыпав сверху базиликом.

Начинка №3. Огурцы и фету нарезаем и выкладываем на брускетту, сверху украшаем укропом.

Начинка №4. Ломтик ветчины кладем на брускетту, сверху выкладываем порезанные пополам оливки, кусочки сыра фета и все посыпаем базиликом.

Начинка№5. Консервированный тунец разминаем вилкой с вареным яйцом, добавляем несладкий йогурт и полученную массу выкладываем на брускетту, сверху кладем порезанные помидорки черри и укроп, а сверху посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!

По материалам — alimero.ru