Томленые свиные ребрышки

Особенно понравятся мужчинам… они получаются румяными, при этом очень сочными… есть одно условие, подавать их нужно исключительно в горячем виде, лучше, посыпав ароматным зеленым лучком!

Ингредиенты:

свиные ребра деликатесные длинные — 1 кг;
приправа барбекю (у меня с розмарином, паприкой, острым красным перцем и кориандром) — 4 ст.л.;
мед — 1 ст.л.;
соевый соус — 4 ст.л.;
соль (по вкусу) ;

Приготовление:

Ребра вымыть, обсушить, нарезать по 3-4 ребра. Натереть специями.

Выложить в керамическую форму для запекания с крышкой.

Томить при 100 С около 2 часов.

Нарезать по косточке, посыпать луком и немедленно подать.

Приятного аппетита!