Просмотров: 8777
Сало горячего засола
Получается просто домашний деликатес!
Ингредиенты:
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Соль — 200 г
— Вода — 1 л
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Сахар — 2 ст. л.
— Перец черный — по вкусу
Приготовление:
В кастрюлю вылейте воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее сало и проварите еще 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Обсохшее сало вываляйте в смеси черного перца о чеснока, порезанного тонкими пластинками, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6943
Раскрою секрет приготовления печени, чтобы она была мягкой, сочной и нежной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6716
Пышные и быстрые БЕЛЯШИ НА КЕФИРЕ — КАК НА ДРОЖЖАХ! Быстрее не бывает!
Закуски
Просмотрено
8196
Шикарные закусочные бутербродики с селедкой!
Второе
Просмотрено
5413
Всего 160 калорий: Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем
Второе
Просмотрено
5031
Картофельная запеканка с грибами — выглядит шикарно, а на вкус еще лучше!
Салаты
Просмотрено
5655
Полюбившийся многими мясной салат «Мельник» с грибами и сыром
Второе
Просмотрено
4634
Сказочно вкусная говядина — просто тает во рту!
Второе
Просмотрено
6170
Куриные котлеты с сыром. Этот вкус сведет с ума кого угодно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5314
Манник с вишней «Детское счастье»
Завтраки
Просмотрено
5233
Вареники с вишней — невозможно отказаться от соблазна, как в детстве!
Закуски
Просмотрено
8218
Безумно вкусные вяленые помидоры «Итальянский рай»
Десерты и выпечка
Просмотрено
14539
Крем «Мокрое безе — очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик!
Салаты
Просмотрено
4256
Идея к празднику — Салат из кальмаров с яблоком и кукурузой
Второе
Просмотрено
4788
Шашлык из курицы с ананасом. Особенно понравится деткам!
Салаты
Просмотрено
7067
Моя семья очень любит такой салатик, уплетают за обе щеки!
Полезные советы
Просмотрено
8738
Как приготовить идеальную пиццу самому: 5 секретов от лучших поваров
Десерты и выпечка
Просмотрено
5284
Ароматно-воздушные апельсиновые булочки «Небесный рай»
Второе
Просмотрено
4865
Запеканка из капусты с мясом «Сытная долина»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5729
Быстрый пирог с разными начинками — Сочный, нежный и рассыпчатый!
Разное
Просмотрено
5767
Особенности «поедания» различных орехов без вреда: От арахиса до фисташек
Второе
Просмотрено
5607
Курочка, маринованная в минеральной воде — нежная и с румяной корочкой!
Второе
Просмотрено
5601
Аппетитная рисовая запеканка с мясом к ужину
Закуски
Просмотрено
5047
Яйца фаршированные крабовыми палочками «Снежинки» — настоящее украшение праздничного стола!
Второе
Просмотрено
9229
Рулька по-польски — ее вкус невозможно забыть!