Просмотров: 8775
Сало горячего засола
Получается просто домашний деликатес!
Ингредиенты:
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Соль — 200 г
— Вода — 1 л
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Сахар — 2 ст. л.
— Перец черный — по вкусу
Приготовление:
В кастрюлю вылейте воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее сало и проварите еще 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Обсохшее сало вываляйте в смеси черного перца о чеснока, порезанного тонкими пластинками, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5001
Салат со шпротами. Попробуйте, не пожалеете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4732
Надо ли говорить о том, какой аромат стоит в доме? Вот за это я люблю такие рецепты!
Закуски
Просмотрено
4772
Оригинальная и здоровая замена привычным бутербродам: самый вкусный сэндвич-ролл с сыром
Закуски, Новое
Просмотрено
5053
Записывайте рецептик очень вкусного сала — быстросало…жаль, что мало!
Второе
Просмотрено
4991
Вкуснейшая запеканка из овощей и куриного фарша
Закуски
Просмотрено
5833
Потрясающая маринованная тыква — хрустящая и в меру острая!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9236
Топ-6 идеальных пирогов с вареньем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5245
Домашний шоколадный торт «Обыкновенное чудо». Вкусно!
Разное
Просмотрено
5141
Это будет коронное блюдо, даже на праздничном столе — Сельдь по-корейски.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4911
Пирог «Рыбка в сырном соусе». Все в диком восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5324
Порадуй деток домашними кефирными пончиками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6918
Этот рецепт достоин аплодисментов за свою простоту в приготовлении — Пирог «Лень — матушка»
Соусы
Просмотрено
5506
Альтернатива майонезу — соус Огуречный с чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
7930
Самое быстрое в мире угощение к чаю — слойки с яблоком и корицей!
Второе
Просмотрено
4541
Свинина в имбирном маринаде: вкуснятина с пикантной ноткой
Напитки
Просмотрено
4655
10 чудо-напитков от простуды
Второе
Просмотрено
6412
Куриная грудка под шубой. Не стоит ждать повода, чтобы приготовить!
Второе
Просмотрено
4979
Эта рыбка всегда занимает почетное место на моем столе: Скумбрия с лимоном и зеленью в духовке
Первое
Просмотрено
6365
Мои любимые сырные супчики!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5298
Самый простой и чудесный рецепт! К праздникам будет идеально! Торт «Мишка На Севере»
Второе
Просмотрено
7873
Сочная румяная рулька распространяет вокруг восхитительный аромат.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4570
Готовимся к празднику — Оригинальные пасхальные пряники на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
5478
Лучшие В Мире Блинчики
Второе
Просмотрено
5725
Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе