Салат из говядины с овощами — блюдо в котором это мясо еще вкуснее!

Ингредиенты:

Отварная говядина – 150-200 г
Соленые огурцы – 2-3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1-2 головки
Чеснок – 3 зубчика
Майонез оливковый – 4-5 ст. ложек
Соль – по вкусу
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Нарезаем говядину мелкими кусочками и обжариваем на минимальном количестве масла до появления румяной корочки. Морковь натираем на крупной терке, затем в отдельно поджариваем в небольшом количестве масла.
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем его в растительном масле. Можно откинуть морковь и лук в дуршлаг, чтобы стек лишний жир.
Нарезаем огурцы тонкой соломкой, сливая лишнюю жидкость, чтобы она не попала в салат.
Смешиваем все ингредиенты: мясо, обжаренные лук с морковью, огурцы и добавить мелко нарезанный чеснок, заправляем майонезом. Тщательно перемешиваем.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — alimero.ru