Просмотров: 3006
Делюсь самым ценным: Киевский торт по старинному семейному рецепту
На такой тортик приходит в гости пол семьи!
Ингредиенты
- Тесто:
- 400 г муки
- 250 г маргарина или сливочного масла
- 150 г сахара
- 1 пачка разрыхлителя ( я брала 2 ч.л)
- 3 желтка
- 3 ст.л сметаны
- 3 стакана грецких орехов
- Безе:
- 3 белка
- 200 г сахара
- Крем:
- 1 банка варёной сгущёнки
- 200 г масла
Способ приготовления
-
Муку смешать с разрыхлителем и сахаром. Маргарин порубить ножом и растереть с мучной смесью до образования крупной крошки. Добавить желтки ,сметану и замесить тесто. Тесто будет немного липнуть к рукам. Можете добавить чуть больше муки-грам 50 не больше, если будет сильно липнуть. Белки взбить с сахаром до густой пены. Тесто разделить на 3 части.
-
ТЕПЕРЬ важный нюанс-противень переворачиваем вверх дном,кладём на него пекарскую бумагу, кусок теста и раскатываем скалкой прямоугольный корж,примерно как величина противня. Печём в разогретой предварительно до 190С духовке примерно 7-8 минут с конвекцией. Если духовка без конвекции, то это займет чуть больше времени.
-
Затем проделываем такую же процедуру снова с двумя коржами, только смазываем коржи белком и посыпаем орехами и отправляем в духовку печь. Если духовка с конвекцией, то это займет примерно 10-11 минут для каждого коржа. Если без конвекции,то чуть-чуть больше. Даём коржам полностью остыть.
-
Взбиваем миксером масло примерно 5-6 минут, затем добавляем вареную сгущёнку и взбиваем ещё 3-4 минуты. Смазываем коржи кремом (верхний слой должен быть без орехов и безе), посыпаем крошкой или чем-то другим. Я посыпала торт смесью из тертых шоколадных конфет и украсила конфетами трюфелями, но безусловно торт Вы можете украсить по своему усмотрению. Не режьте торт сразу, он будет немного крошиться .
- Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! 🙂 Этот торт уже испробовали много подписчиков моего канала и у всех получается на УРА, и этот торт записывается в копилку любимых рецептов. Надеюсь, что он будет и в вашей копилке. 🙂
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5673
Домашний королевский торт с кремом готовится быстро и без лишних финансовых затрат
Десерты и выпечка
Просмотрено
4180
Рецепт из «поваренной книги» моей бабули: Сладкий Хворост на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
2395
Печенье «Венское». Рецепт, которым пользуюсь уже с десяток лет!
Завтраки
Просмотрено
2440
Идеальный день с сытным завтраком: 5 правильных завтраков!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2879
Умное пирожное: Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так называется
Салаты
Просмотрено
3327
Хит дня: Свекла по-корейски — закуска вне конкуренции!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3081
Один из самых любимых рецептов творожного печенья — всегда получается супер!
Второе
Просмотрено
1868
Куриные котлетки с крабовыми палочками — находка для оригиналов!
Первое
Просмотрено
2005
Постный борщ с квашеной капустой. Привет из Болгарии!
Второе
Просмотрено
2099
Великолепная картофельное пюре с чесноком и зеленым луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
2192
Невероятно красивый кекс «День и ночь». Отличное дополнение к чаепитию!
Салаты
Просмотрено
3424
ТОП-8 рецептов очень полезных и низкокалорийных салатов с брокколи
Второе
Просмотрено
2439
Диетическое блюдо: Капуста запеченная на кефире
Второе
Просмотрено
21838
Лучший картофель на гарнир — даже мясо не нужно!
Второе
Просмотрено
2331
С помощью этого трюка быстро постройнеешь. Очень просто и вкусно!
Второе
Просмотрено
1954
Невероятно вкусное мясо под сырным соусом
Второе
Просмотрено
2130
Котлетки с начинкой. Обожаю их с подливкой!
Закуски
Просмотрено
2551
Свекольный салат «Алёнка» на зиму. Гурманы оценят!
Напитки, Разное
Просмотрено
5755
Золотой элексир долголетия — бузиновый напиток, который омолаживает, лечит, дает силы и отменное здоровье!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2334
Если у вас нет желания долго возиться с тестом и выпечкой:
Десерты и выпечка
Просмотрено
3632
Это нЕчто!!! Самые вкусные из всех пирожков, которые я пробовала.
Второе, Закуски
Просмотрено
2909
Свёкла по-пуатевински «Ваше красномордие»
Второе
Просмотрено
3179
Самый вкусный обед для всей семьи. Вкусно, не передать словами
Закуски
Просмотрено
5359
Моя гордость, моя палочка-выручалочка: Закуска из лаваша — 13 вариантов начинки!