Запеканка из макарон с курицей — очень удачное сочетание!

Ингредиенты:

макароны — 200 г
курица отварная — 200-250 глук — 2 шт.
перец сладкий — 150 г
морковь — 1 шт.
яйца — 2-3 шт.
молоко — 300 мл
сыр — 100 г
соль
перец черный молотый
зелень
чеснок — 3 зубчика

Приготовление:

Отвариваем макароны пару минут, затем сливаем воду и заправляем маслом.

Нарезаем лук кубиком, морковь натираем на терке, перец нарезаем соломкой.

Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем перец и морковь, солим, перчим и жарим до полуготовности.

Добавляем мелко нарезанный чеснок.

Нарезаем мясо небольшими кусочками.

Взбиваем яйца, добавляем молоко, перемешиваем и добавляем тертый сыр и рубленную зелень.

Солим, перчим.

Выкладываем подготовленные продукты в форму слоями: макароны, овощи, мясо и заливаем молочной смесью.

Запекаем при 180 С около 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — povar.ru