Готовим к ужину картофельные блинчики с курицей

Ингредиенты:

Картофель — 3 крупных
Мука — 2 ст.л.
Филе курицы — 100 г
Яйцо — 1 штука
Перец черный молотый
Соль

Приготовление:

Филе курицы нарезаем мелко.

Очищенный картофель натираем на мелкой терке и отжимаем лишнюю жидкость.

Добавляем курицу и яйцо, хорошо перемешиваем, солим, перчим, добавляем муку, перемешиваем.

Выкладываем массу столовой ложкой на разогретую с растительным маслом сковородку, обжариваем до румяного цвета с двух сторон.

Выкладываем блинчики на противень и запекаем при 160-170 С около 7-10 минут.

Подаем блинчики со сметаной.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Наталья Васильева

Фотоматериалы — vk.com