Для теста:
мед — 80-90гр (2-3ст.л.)
сахар — 2/3 стакана
мука — 2,5-3стакана
яйца — 3шт
сода — 0,5ч.л.
Просмотров: 4913
Просто идеальная выпечка: Нежнейший Торт «Медовое полено»
Услада для глаз и для губ! Попробуйте приготовить на выходных!
Для крема:
сметана 15% — 800мл
творожная масса — 600гр (я использую творожные сырки)
сахар — 1 стакан
сметана 15% — 800мл
творожная масса — 600гр (я использую творожные сырки)
сахар — 1 стакан
Приготовление:
Слегка взбить яйца с сахаром и жидким медом. Добавить гашеную соду (иногда заменяю разрыхлителем, разницы не заметила).
Всыпать муку и замесить мягкое пластичное тесто. Из-за меда оно может слегка липнуть к рукам.
Разделить тесто на 3 части.
Разделить тесто на 3 части.
Каждую из частей раскатать на присыпанном мукой столе в прямоугольный пласт, толщиной около 0,5см (удобно раскатывать сразу на пергаменте, который потом достаточно просто перенести на противень). Пласт нарезать полосками шириной 1-1,5см и раздвинуть, чтобы они не слиплись при выпечке.
Выпекать полоски в нагретой до 220градС духовке до румяного цвета (около 5-6 минут). Вынуть и горячими подравнять под нужный размер. также поступить с остальными частями теста.
Для крема взбить сметану с сахаром, добавить творожную массу и перемешать.
Форму для кекс застелить пленкой или фольгой так, чтобы свисали края.
На дно выложить слой крема и сверху палочки, затем слои повторять до верха формы. Края фольги завернуть и убрать торт в холодильник не меньше чем на 8-10 часов (у меня торт пропитывался сутки).
За это время влага из сметаны пропитает палочки, они станут мягкими, а крем при этом уплотнится.
На дно выложить слой крема и сверху палочки, затем слои повторять до верха формы. Края фольги завернуть и убрать торт в холодильник не меньше чем на 8-10 часов (у меня торт пропитывался сутки).
За это время влага из сметаны пропитает палочки, они станут мягкими, а крем при этом уплотнится.
Перед подачей вынуть торт из холодильника, развернуть верх торта, накрыть ровной разделочной доской и аккуратно перевернуть, снять фольгу. Украсить сеткой растопленного шоколада. Перенести торт на сервировочное блюдо и украсить ягодами и мятой.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4594
Правильное сочетание сладкого и кислого делают этот пирог явным фаворитом
Второе
Просмотрено
5438
Бесподобные куриные котлеты с картофелем и сыром
Второе
Просмотрено
5797
Язык, запеченный в фольге с овощами. Уверенна, такой вкуснятины Вы еще не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4659
Легкий десерт к завтраку — Бананы с творогом и йогуртом
Первое
Просмотрено
4879
Окрошка или летние супчики на любой вкус!
Закуски
Просмотрено
7807
Салат из капусты «Зимний» — очень вкусный и оригинальный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6054
Фальшивые беляши — настоящая находка для тех, кто любит эксперименты и…
Напитки
Просмотрено
4496
Медовый сухарный квас к Новогоднему столу. Не сравнится ни один напиток!
Салаты
Просмотрено
6522
Салат с горбушей и горошком на праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12098
Самое вкусное варенье из черной смородины
Закуски
Просмотрено
4906
Быстрый способ засолки нежной и ароматной красной рыбы в домашних условиях
Второе
Просмотрено
4501
Фунчоза с курицей и грибами — балую себя любимую!
Второе
Просмотрено
5159
Национальная дагестанская выпечка — чуду с творогом. Чуду — это очень вкусные, сытные и нежные лепешки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5447
Сладкие Грибочки для сына и дочки! Вкусно и быстро!
Второе
Просмотрено
4472
Мясные рулетики из индейки с начинкой к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
4360
Свинина под сыром — рецепт, который у меня всегда на подхвате!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5517
В эти лепешки с сыром вы влюбитесь сразу. Вкусны в любом виде!
Второе
Просмотрено
8885
Запеченные свиные ребрышки — вкуснота невероятная!
Второе
Просмотрено
6122
Запеканка из кабачков с фаршем и аппетитной сырной корочкой!
Закуски
Просмотрено
5622
Замечательная закуска, приготовление которой не отнимет у вас много времени, и вы останетесь в хорошем настроении
Разное
Просмотрено
5024
Эти 6 продуктов помогут вам нормализовать гормональный фон!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5645
Готовим сливочный пирог с творогом с яблочным послевкусием
Второе
Просмотрено
10709
Самое вкусное блюдо из картофеля — Картофель Дофинуа
Первое
Просмотрено
5410
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками: любимый рецепт