Сочное Овощное рагу: Польза и море вкуса без калорий в каждой ложке

На 100 грамм- 44 ккал

белки — 1

жиры — 2

углеводы — 4

Ингредиенты:

● Помидоры 7 штук

● Баклажаны 4 штуки

● Кабачки 2 штуки

● Огурцы 3 штуки

● Чеснок ½ головки

● Орегано сушеный 2 столовые ложки

● Базилик 2 столовые ложки

● Шафран 1 столовая ложка

● Масло оливковое 50 г

Приготовление:

1. Берем кадку или противень.

2. Баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры чистим, режем крупными кубиками.

3. Пропускаем чеснок через чеснокодавку.

4. Добавляем орегано, базилик, шафран.

5. Окропляем оливковым маслом.

6. Помещаем все это в духовку на 20 минут.

7. Достаем, перемешиваем, добавляем соль.

8. Отправляем в духовку еще на 30 минут.

источник