Просмотров: 10348
Закусочные маринованные сливы «Генералы» — Лидер моих кулинарных заготовок на зиму
Я бы назвала этот рецепт «То, что мама прописала»
Ингредиенты:
- сливы — 2 кг.;
- 700 грамм сахара;
- 300 мл яблочного уксуса;
- 4-5 лавровых листа;
- черный перец горошком;
- гвоздика;
- душистый перец горошком.
Маринованные сливы. Пошаговый рецепт
- Для маринования таких слив лучше всего использовать сливы сорта «Ренклод» или «Венгерка».
- Сливу вымойте и выложите в эмалированную миску или таз. Можно использовать также миску из нержавейки.
- Сливы пересыпьте специями: гвоздикой, перцем горошком, душистым перцем и лавровым листом.
- Сварите маринад: яблочный уксус доведите до кипения, добавьте сахар, перемешайте.
- Не переживайте, если сахар полностью не растворится, сливы пустят сок, и маринад будет однородным.
- Залейте сливы маринадом и оставьте на 2 часа. Обязательно накройте полотенцем.
- Теперь самое главное, наберитесь терпения, необходимо будет на протяжении 5 дней. сливать маринад 2 раза в день, кипятить его и заливать сливы обратно.
- Утром слили, довели до кипения, залили сливы. И так 5 дней.
- Через 5 дней, слейте маринад, сливы разложите по стерилизованным банкам, залейте маринадом и закатайте банки крышками.
- Укутайте одеялом, оставьте так до полного остывания.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5490
Салат из печеных перцев — обязательное летнее блюдо!
Второе, Новое
Просмотрено
4943
Самые необычные ленивые голубцы, которые я пробовала. Скажу вам честно — это очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
3967
Солим САЛО в рассоле с ЧЕСНОКОМ — божественно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5788
Бисквит классический. Высокий и воздушный!
Второе
Просмотрено
23757
Даже не думала, что так макароны готовят только избранные! Такая вкуснятина!
Соусы
Просмотрено
5267
Мы знаем лучшее: 5 соусов от поваров Мишлен
Второе
Просмотрено
17489
Традиционные голубцы по-новому — в 3 раза вкуснее обычных!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5223
Нежнейшие блинчики с творожной начинкой — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5912
Замечательный рецепт от моей чешской подруги — Пирог по-чешски
Десерты и выпечка
Просмотрено
5434
Чесночные пампушки к борщу за 20 минут!
Второе
Просмотрено
4709
Одно из самых вкусный блюд греческой кухни! Вкуснейший КУБИТЕ
Второе
Просмотрено
4519
Находка для тех, у кого нет времени проводить на кухне! Мясо фри за 5 минут!
Первое
Просмотрено
4422
Овощной супчик с яйцом — низкокалорийный летний вариант!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8266
Ореховый торт. Для тех, кто любит орехи, придумать что-то вкуснее, сложно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4728
Простые пирожки с очень вкусной начинкой придутся по вкусу всей вашей семье.
Закуски
Просмотрено
5310
Печёночный паштет с яйцом — рецепт БОМБА!
Завтраки
Просмотрено
5516
Здоровый завтрак — залог хорошего самочувствия, продуктивного дня и идеальной фигуры.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5576
Бисквитный рулет с маком и изюмом «Ветка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4566
Творожно-маковый пирог с черникой. Будете в полном восторге!
Салаты
Просмотрено
6914
Обалденный салат из сердца с маринованным луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
9885
Нежный наливной пирог с творогом к чаю!
Закуски
Просмотрено
5532
Хрустящие куриные роллы. Превосходная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5916
Пирог с рыбой, яйцом и зеленым луком от Натальи Чагай
Соусы
Просмотрено
5379
Альтернатива майонезу — соус Огуречный с чесноком