Ароматные и хрустящие сырные лепешки с разными начинками

Ингредиенты:

2 ст. муки
1 ст. кефира или йогурта
0,5 ч. ложки соды
1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров)
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки сахара

для начинки

пучок зелени на свой вкус
копченая грудинка или ветчина или колбаса
горсть тертого сыра
оливковое или растительное масло для жарки

Приготовление:

Смешиваем кефир с солью, содой и сахаром.

Добавляем тертый сыр, затем муку и замешиваем мягкое, слегка липнущее к рукам тесто.

Для начинки нарезаем мелко зелень и грудинку.

Делим тесто на 4 части.

Раскатываем каждую часть в пласт, выкладываем в середину начинку.

Заворачиваем края лепешки к центру, закрываем начинку и снова раскатываем в пласт.

Обжариваем лепешки на смазанной маслом разогретой сковородке под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — pinterest.com