Ароматные и вкусные творожные маффины с кабачком

Даже дети ели с удовольствием!

Ингредиенты:

1 небольшой кабачок/цуккини
200 гр творога
3 яйца(не маленькие)
100г сливочного масла
200 гр муки
маленький пучок укропа
1 чайная ложка с горкой разрыхлителя
соль

Приготовление:

Смешиваем творог с яйцами.

Натираем цуккини на терке (отжимаем лишнюю жидкость) и добавляем к творожной смеси, добавляем мягкое масло, рубленный укроп и соль. Перемешиваем.

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Быстро перемешиваем и выкладываем в формочки, заполняя на 2\3.

Выпекаем при 180 С в течение 30 минут, не открывая духовку.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Irrez

Фотоматериалы — povarenok.ru