Ингредиенты на одного человека: 

1-баклажан
1-2 помидорки
1-2 сладких перц
1-2 зубчика чеснока

Далее по вкусу:

оливковое или любое другое масло без запаха
соевый соус
перец
натуральный яблочный уксус или сок лимона
мед или сахар

Приготовление:

Нарезаем баклажаны тонкими кольцами и ошпариваем соленым кипятком.

Перец нарезаем крупно.

Помидоры нарезаем некрупно.

Измельчаем чеснок.

Выкладываем овощи на разогретую сковороду с маслом.

Обжариваем очень быстро, чтобы корочка прихватилась.

Затем добавляем по вкусу соевый сок, яблочный уксус или сок лимона, мед (сахар), перчим и перемешиваем.

Накрываем крышкой, делаем огонь на минимум и готовим до мягкости овощей (не долго).

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com

Читайте первым вкусные рецепты в Инстаграм, Pinterest и эксклюзивные видео-рецепты на нашем Youtube-канале.

Понравилось? Поделитесь с друзьями!

Новое видео нашего Youtube-канала:

От партнеров:

Загрузка...