Нежный манно-яблочный пирог к утреннему чаепитию!

Ингредиенты:

3 средних яблока или 5 маленьких (лучше красных)
кефир 1% — 1 стакан
манная крупа — 1 стакан
сахар по вкусу
яйца — 2 штуки
ванилин — 1 ч.л.
лимонный сок — 1 ст.л.
разрыхлитель или гашеная сода — 1 ч.л

Приготовление:

Смешиваем кефир с манкой, добавляем сахарозаменитель, разрыхлитель, яйца и ванилин.

Взбиваем.

Даем манке разбухнуть в течение 30 минут, накрыв крышкой.

Натираем яблоки на мелкой терке, сбрызгиваем их лимонным соком, по желанию присыпаем корицей.

Достаем тесто из холодильника и смешиваем с тертыми яблоками.

Выкладываем тесто в форму для для запекания и выпекаем при 180 С около 40 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — pinterest.com