Блинчатые пирожки с пылу с жару — респект автору рецепта!

Получилось не просто вкусно,а ОЧЕНЬ вкусно!!!

Ингредиенты:

300 гр. муки,
500 мл. кислого молока
2 яйца,
200 гр. творога
сахар — 2 ч.л.
1 ч.л. соды
соль — 1 ч.л. без горки

Приготовление:

Взбиваем творог с яйцами, добавляем половину молока, соль, сахар (если пирожки делаете со сладкой начинкой тогда соли чуть меньше, а сахара поболше) и муку.

В оставшееся молоко добавляем соду и перемешиваем.

Смешиваем с творожной массой. Взбиваем .

Начинку делаем по своему желанию

На хорошо разогретую сковородку наливаем порцию теста, уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Как только блинчик схватиться кладем начинку ближе к центру.

Складываем блинчик с помощью лопатки пополам.

Накрываем сковороду крышкой на пару минут и переворачиваем блинчик, снова накрываем крышкой.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com

×