Вкусная и пикантная закуска из сельди

С черным хлебушком…лучше не придумать!

Ингредиенты:

Филе слабосоленой сельди — 300 г
Корнишоны (или обычные маринованные огурцы)- 200 г
Яйцо — 2 шт
Зеленый лук
Горчица в зернах
Хлеб

Приготовление:

Очищаем филе сельди от мелких косточек и нарезаем небольшими кубиками.

Отвариваем яйца всмятку.

Нарезаем корнишоны кубиками, лук нарезаем мелко.

Смешиваем сельдь, корнишоны и лук. Желток выскабливаем и перемешиваем с сельдью и корнишонами.

Нарезаем белок кубиками и перемешиваем с остальными продуктами.

Подаем намазав на ломтики черного хлеба.

Сверху на бутерброды выкладываем немного горчицы.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Марина Климова

Фотоматериалы — vk.com