Перцы фаршированные печенью и грибами: новый вкус!

Такого вы еще не пробовали!

Ингредиенты:

перец — 7-8 крупных
лук — 1-2 головки
куриная печень — 700-гр.
отварных грибов — 300-гр.
рис отварной — половина стакана
специи по желанию

Приготовление:

Нарезаем лук мелко, слегка обжариваем с отварными мелко порезанными грибами.

Рубим очень мелко печень ножом.

Смешиваем печень, лук с грибами, рис, соль и перец.

Фаршируем перцы.

Укладываем перцы в форму, вливаем немного воды и запекаем в духовке.

В процессе приготовления, один раз переворачиваем перцы.

Подаем с любим соусом или сметаной.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Ирина Кутузова

Фотоматериалы — vk.com

×