Персиковый торт без выпечки — такой нежный и вкусный!

Ингредиенты:

Персики консервированные — 800 г
Творожная масса — 500 г
Печенье Юбилейное — 250 г
Масло сливочное — 180 г
Сливки 30-33% — 500 мл
Желатин — 30 г

Приготовление:

Растолочь печенье в крошку и смешиваем с теплым сливочным маслом.

Застилаем разъемную форму бумагой для выпекания или пищевой пленкой.

Выкладываем ровным слоем в форму получившееся тесто и хорошо утрамбовываем его с помощью ложки.

Убираем в холодильник до затвердения.

Откидываем консервированные персики на сито. Делаем блендером пюре.

Подогреваем сок от персиков в микроволновке и растворяем в нем быстрорастворимый желатин.

Делим этот сироп на две части.

Растираем творожную массу и соединяем ее с взбитыми сливками.

Одну часть желатина добавляем в сырковую массу, а другую в персиковое пюре.

Выкладываем на остывший корж в начале творожную массу и разровнять. Затем персиковое пюре на творожную начинку.

Ставим торт на ночь в холодильник. Перед подачей аккуратно снимаем пленку.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — bsmp-arz.ru