Блюдо дня — Тыква, фаршированная индейкой в сметанно-горчичном соусе

Ингредиенты:

2 тыквы по 500 гр.
филе индейки — 400 гр.
сметана — 4 ст. л.
зернистая горчица — 2 ст. л.
немного петрушки
соль
перец

Приготовление:

Нарезаем кубиками индейку и обжариваем 3-4 минуты.

Смешиваем сметану и горчицу, солим, перчим, добавляем рубленую петрушку.

Заливаем этой смесью мясо.

Даем потушиться 5 минут и снимаем с огня.

Срезаем с тыквы аккуратно крышечки, вычищаем семена изнутри ложкой до гладкого состояния, ставим в форму для запекания.

Фаршируем тыквы мясом, накрываем крышечкой и запекаем при 180 С около часа до мягкости тыквы.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — the-pled.ru