Вкуснейший яблочный мармелад (рецепт для мультиварок) 

Лучше любого покупного!

Ингредиенты: 

Яблоки — 1 кг
Сахар — 600 г
Лимон (сок) — 20 мл

Приготовление: 

Очищенные яблоки от кожуры и сердцевины с семенами, разрезаем вдоль на четыре части.

Выкладываем яблоки в чашу мультиварки и устанавливаем программу «Выпечка», время приготовления 1 час.

За полчаса до окончания программы, открываем крышку, перемешиваем и закрываем крышку. Готовим до окончания программы.

Перекладываем яблоки в отдельную емкость и измельчаем блендером или протираем через сито.

Снова выкладываем массу в чашу мультиварки, добавляем сахар (500 г) и сок лимона, перемешиваем. Закрываем крышку и устанавливаем программу «Тушение» на 1 час 30 минут.

Первые 40 минут открываем крышку каждые 10 минут и перемешиваем.

Затем помешиваем каждые 20 минут, далее выключаем программу — в этом случае мармелад получится более мягкой консистенции или продолжаем помешивая каждые 2 — 3 минуты. Готовим до окончания программы.

Перекладываем полученную массу в отдельную емкость выстеленную пергаментом, остужаем и убираем в холодильник на 6-8 часов.

Затем нарезаем мармелад кусочками и обваливаем в оставшемся сахаре.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — ladychef.ru

Загрузка...