Очень вкусное и сочное пряное мясо в пиве!

Сочное и ароматное. Вкусно как в холодном, так и горячем виде!

Ингредиенты:

свинина бескостная 1 кг
чеснок 4 зуб.
пиво 0.5 л
розмарин 1 ч. л.
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Прокалываем мясо в нескольких местах.

Смешиваем соль, перцы и розмарин в ступке.

Натираем этой смесью мясо и оставляем мариноваться на час, а лучше на два.

Нарезаем чеснок кусками и добавляем к мясу.

Заливаем мясо светлым пивом и убираем на несколько часов в холод мариноваться на ночь.

Затем кладем мясо вместе с чесноком в форму. Сверху поливаем несколькими ложками пивного маринада.

Накрываем сверху фольгой и запекаем при 200 около часа.

Затем снимаем фольгу, ставим снова в духовку, поливаем соком и запекаем еще минут 30-40, один раз перевернув на другой бок.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — pinterest.com

Загрузка...