Сезонный салат из тыквы с яйцом и кукурузой

Вкусно и оригинально!

Ингредиенты:

300 г натертой на крупной терке сырой тыквы,
3 вареных, измельченных яйца,
1 луковица, ошпаренная и нарезанная полукольцами,
100 г натертого, твердого сыра,
0,5 банки (400 г) консервированной кукурузы,
соль, перец, майонез,
зелень по вкусу.

Приготовление:

Смешиваем все продукты, солим, перчим, заправляем домашним майонезом, сметаной, растительным маслом или домашним йогуртом.

Перемешиваем аккуратно, украшаем листиками петрушки.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Любовь Брянцева

Фотоматериалы — vk.com