Салат «СЧАСТЛИВЫЙ ГАНС» — любимый салат моего мужа!

Ингредиенты:

куриная печень — 500 гр.,
морковь — 4 средние,
яйца — 4 штуки,
лук — 4 головки,
горошек — 0,5 банки,
майонез — 300 гр.,
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Отвариваем печень в подсоленной воде до готовности.

Лук  нарезаем мелко и обжариваем до золотистости.

Укладываем салат слоями, смазывая слои майонезом:

— половина всей печени, тертой на терке,

— вареная морковь, тертая на терке,

— рубленные белки,

— жаренный лук,

— зеленый горошек,

— оставшуюся печень,

— посыпаем верх желтками.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com