Замечательные пирожки на скорую руку. Быстро и бюджетно!

Необычный рецепт дрожжевого теста, не требующий времени на выстойку!

Ингредиенты:

мука — 0,5 кг
30 грамм мокрых (обычных) дрожжей
молоко — 1 стакан
яйцо — 1- 2 шт.
сахар — 1 ч.л.
соль — 0,5 ч.л.
растительное масло — 2-3 ст.л.

Приготовление:

Разводим в теплом молоке сахар и дрожжи. Просеиваем горкой муку и делаем в середине углубление, вливаем дрожжи с молоком. Не перемешиваем!

Ждем, когда начнет бродить и появится шапочка пены и пузырьки.

Добавляем яйца, взбитые с солью.

Вымешиваем тесто, подсыпая муку от краев к середине.

В процессе замеса подливаем растительное масло.

Должно получиться мягкое тесто, отбиваем его об стол.

Сразу же после замеса приступаем к разделке.

Пирожки можно жарить, а можно печь в духовке.

Если готовите большой пирог — даем ему подойти с полчасика, а потом ставим в духовку.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — optim1stka.ru

×