Постное меню — великолепный салат со свеклой и фасолью

Очень рекомендую для повседневного меню!

Ингредиенты:

Свекла – 300 г
Фасоль – 300 г
Чернослив – 150 г
Чеснок – 2 зуб.
Оливковое масло – 50 г
Зелень (петрушка) – 1 пуч.
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Замачиваем фасоль в воде с вечера и утром варим до готовности.

Нарезаем свеклу кубиками или соломкой.

Измельчаем мелко чеснок и зелень.

Смешиваем все ингредиенты, солим, перчим и заправляем оливковым маслом.

Приятно аппетита!

Фотоматериалы — gastronom.ru