Ватрушки «Объедение» с ягодами и глазурью: шикарная домашняя выпечка!

С такой вкуснятиной справится каждая начинающая хозяйка!

Ингредиенты:

дрожжевое тесто по любимому рецепту (можно покупное)

1 стакан брусники (можно замороженная)
6 столовых ложки брусничного соуса

Для смазывания теста:
1  яичный желток
1 столовая ложка молока

Для глазури:
100 г сахарной пудры
2 чайной ложки горячей воды

Приготовление:

Ягоды при необходимости размораживаем и сливаем жидкость.

Выкладываем ягоды в сотейник, добавляем брусничный соус, тушим на маленьком огне до испарения жидкости. Остужаем начинку.

Делим тесто на небольшие шарики одинакового размера.

Выкладываем шарики на противень, застеленный пергаментом.

Ставим в теплое место, накрыв противень с шариками полотенцем.

Разминаем подошедшие шарики, чтобы получились ватрушки, можно это делать с помощью стакана.

Выкладываем в углубление ягодную начинку.

Смазываем тесто смешанным желтком с молоком.

Выпекаем при 180 С в течение 20-25 минут.

Готовые ватрушки смазываем сливочным маслом, прикрываем полотенцем и оставляем остывать.

Для глазури: смешиваем сахарную пудру и воду.

Покрываем остывшие ватрушки глазурью и подаем.

Приятного чаепития!

Фотоматериалы — vk.com

×