Готовимся к масленице — Блины ржаные заварные. Объедение!

Получаются очень нежные и кружевные!

Ингредиенты:

225 г ржаной муки
100 г пшеничной муки
400 мл кефира
1/2 ч л соды
2 яйца
450-500 мл кипятка
2 ст л сахара
1/2 ч л соли
3 ст л раст.масла

Приготовление:

Смешиваем в миске ржаную и пшеничную муку.

Отдельно смешиваем кефир, яйца, соль и сахар.

Смешиваем жидкую и сухую смеси и хорошенько размешиваем до однородности.

Затем добавляем кипяток и перемешиваем еще раз тесто.

Добавляем соду и растительное масло.

Выпекаем блины.

Смазываем готовые блины сливочным маслом.

Начинку можно сделать любую.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com

×