Банановые маффины с орехами. Вкусовая эйфория гарантирована!

Ингредиенты:

Бананы спелые — 3 шт.
Орехи — 100 г
Сметана нежирная — 170 г
Мука — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар коричневый — 170 г
Масло сливочное — 120 мл
Сода — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахарная пудра (сахарная) — 2 г

Приготовление: 

Очищенные бананы давим вилкой, оставляем половинку для украшения.

Смешиваем банановое пюре с яйцом, сахаром, сметаной и маслом.

Затем добавляем измельчённые орехи и снова перемешиваем.

Выкладываем тесто в формочки, заполняя на две трети тестом.

Нарезаем оставшийся кусочек банана кружочками и украшаем верх.

Выпекаем при 190 ºC в течение 30-40 минут.

Остужаем готовые маффины в формах.

Подаем присыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита! 

Автор идеи — Татьяна Кирильченко

Фотоматериалы — vk.com