Карамельно-банановый пирог вверх ногами: оригинальный и очень вкусный!

Удивите родных десертом!

Ингредиенты:

3 банана, нарезанные «монетками»
3/4 стакана коричневого сахар
3/4 стакана сахара-песка
3 столовых ложки сливочного масла, нарезать на несколько кусков
1/2 стакана нарубленных грецких орехов или пеканов (опционально)
1,5 стакана муки
2 больших яйца
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка соды
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки корицы
1 стакан пюре из бананов (размять бананы вилкой)
1/3 стакана растительного масла
1/3 стакана пахты или кислого молока
1 чайная ложка экстракта ванили

Для карамельной глазури:
2 столовых ложки коричневого сахара
2 столовых ложки сливочного масла
2 столовых ложки жирных сливок

Приготовление:

Форму смазываем сливочным маслом.

Выкладываем ровным слоем дно формы коричневым сахаром.

Посыпаем орехами и выкладываем кусочки масла.

Отправляем форму на 8 минут в разогретую до 160 С духовку.

Затем перемешиваем массу.

Затем выкладываем колечки банана.

Смешиваем все сухие ингредиенты. Добавляем остальные ингредиенты и взбиваем до однородности.

Выливаем тесто поверх бананов и выпекаем около часа. Остужаем пирог минут 20, затем достаем из формы.

Готовим глазурь: смешиваем все ингредиенты в небольшую кастрюльку и ставим на огонь. Доводим до кипения и провариваем 2 минуты, помешивая до однородности. Снимаем с огня и даем постоять около минуты.

Заливаем карамелью пирог.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — multivarka-receptik.ru

×