Турецкий йогуртовый пирог с цитрусовой ноткой. Божественно вкусно!

Невероятно нежный и ароматный!

Ингредиенты:

3 ст.л. муки;
4 яйца (желтки и белки отдельно);
0,5 стакана сахара;
2 стакана йогурта;
сок 1 лимона;
цедра 1 лимона;

Для сиропа:
1 стакан сахара;
2/3 стакана воды;
1 ст.л. лимонного сока;
цедра 1 лимона или апельсина.

Приготовление:

Взбиваем желтки с сахаром до бледной массы, затем добавляем муку, йогурт, лимонную цедру и лимонный сок. Взбиваем снова.

Отдельно взбиваем белки и вводим в йогуртовую смесь.

Выкладываем массу в форму, смазанную маслом.

Выпекаем при 180 С в течение 50-60 минут.

Пирог получается, как суфле.

Выкладываем пирог на блюдо.

Готовим сироп: вскипятите воду с сахаром, добавляем лимонный сок и цедру, провариваем около 3-5 минут. Охлаждаем и поливаем пирог.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — cookpad.com

×