Творожный кекс с ягодами: любители творожной выпечки будут в восторге!

Ингредиенты:

Мука — 220 г
Творог — 220 г
Яйца — 3 шт.
Масло сливочное — 120 г
Сахар — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ягоды (замороженные) — 100 г

Приготовление:

Измельчаем творог миксером до пастообразной консистенции.

Вбиваем масло вместе с сахаром до пышности.

Вводим по одному яйца, взбивая каждый раз тщательно.

Добавляем творог и снова взбиваем. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем.

Выкладываем половину теста в форму, затем выкладываем половину ягод (можно не разморожннных), затем выливаем оставшееся тесто и снова ягоды.

Выпекаем при 180 °С до сухой зубочистки.

Приятного аппетита! 

Автор идеи — Ксения Зырянова

Фотоматериалы — vk.com