Оригинальный пирог с капустой из необыкновенного теста. Да и само тесто очень приятное: эластичное, мягкое и податливое!

Можно готовить с любой начинкой — хоть сладкой, хоть нет!

Ингредиенты: 

Для теста:
кефир — 500 грамм
подсолнечное масло — 200 грамм
сахар — 1 столовая ложка
муки — сколько возьмет

Дополнительно:
сода — 2,5 ч.л.

Для начинки:
капуста

Приготовление: 

Смешиваем все компоненты для теста, чтобы получилось мягкое и эластичное тесто.

Слегка его раскатываем, толщиной 2-3 см.

Посыпаем сверху содой по всему пласту.

Немного разравниваем рукой и складываем тесто конвертом.

Затем снова раскатываем и снова посыпаем содой, складываем, затем снова раскатываем, посыпаем и складываем.

Тесто должно подойти, как дрожжевое.

Готовим начинки: тушим шинкованную капусту, присаливаем.

Начинка может быть любая — хоть сладкая, хоть нет, если делать с яблоками, можно соли и сахара добавить или с творогом, тоже вкусно.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Снежаны Петровой

Фотоматериалы — pinterest.com

Источник