Потрясающе ароматный красный соус «песто»: идеальное дополнение к пасте, мясу или рыбе!

Я люблю просто, как намазку на хлеб!

Ингредиенты:

200 г вяленых помидоров
1 пучок базилика
50 г тертого сыра пармезана
2-3 ст. л. очищенных кедровых орешков
2-3 зубчика чеснока
3-4 ст.ложки оливкового масла, в котором хранились вяленые помидоры.

Приготовление:

Вяленые помидоры, базилик, чеснок и кедровые орехи перетираем блендером до пастообразного состояния.

Перекладываем готовый соус в миску, добавляем тертый пармезан и хорошо вымешиваем.

Готовый соус храним в банке несколько недель в холодильнике.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Марина Климова

Фотоматериалы — vk.com