Оригинальный, очень красивый пирог с мясом из тонкого лаваша. Вкуснятина!

Пирог просто великолепный. Рецепт для тех, кто не дружит с тестом!

Ингредиенты:

лаваш — 3 тонких листа
фарш мясной — 800 г
твердый сыр — 300 г
яйца — 2 штуки
сливки 20%-й жирности — 150 мл
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Обжариваем фарш, солим и перчим.

Натираем сыр на крупной терке. Взбиваем яйца со сливками, солим и перчим по вкусу.

Выкладываем на лист лаваша по всей длине полоску фарша, посыпаем по краю сыром и сворачиваем рулетом, затем сворачиваем рулет плотным кольцом и выкладываем в центр формы, смазанной маслом.

Повторяем с остальными листами лаваша и формируем улитку.

Заливаем все яичной смесью, присыпаем остатками сыра.

Запекаем при 180 С в течение 20 минут.

По желанию укладываем верхний слой тонко нарезанными томатами, посыпаем сыром и запекаем при 180 С  до готовности.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — liveinternet.ru