Уверяю, так Вы еще не готовили — Печень в очень оригинальном кляре

Блюдо получается на высоте!

Ингредиенты и приготовление:

Готовим кляр из 2-х яиц взбитых с 2-мя ст.л. майонеза и муки.

Должно получиться жидкое тесто.

Добавляем в тесто 1 обжаренную в подсолнечном масле луковку.

Добавляем 1 пропущенный через пресс зубчик чеснока и немного рубленной зелени, специи по вкусу.

Выкладываем в кляр примерно 300 грамм куриной или индюшачьей печенки, порезанной на кусочки 3х3 см.

Даем печени промариноваться около 15 минут, затем выкладываем ложкой на сковородку в растительное масло, обжариваем до румяной корочки на небольшом огне.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com

×