Сытный салат «Анастасия» из простых и самых доступных ингредиентов

Отличный вариант к приходу нежданных гостей!

Ингредиенты:

картофель — 3 клубня,
копченая курица — 300,
маринованные огурцы — 3 штуки,
свежий огурец — 1 штука,
яйца — 3 штуки,
майонез для заправки салата,
соль и молотый перец по вкусу,
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Очищенный картофель нарезаем соломкой. Обжариваем картофель на сковороде с добавлением растительного масла.

Вареные яйца нарезаем соломкой.

Нарезаем огурцы соломкой.

Разбираем мясо на волокна или нарезаем соломкой.

Соединяем все ингредиенты и заправляем майонезом. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

Выкладываем салат на плоскую салатницу горкой и украшаем по желанию.

По желанию добавляем красный репчатый лук.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — pinterest.com