Просмотров: 10851
Самый вкусный домашний майонез от Эктора Хименес-Браво
Рецепт Вас очень удивит и порадует своим необычным вкусом!
Попробуйте приготовить необычный лучший домашний майонез от Эктора. Этот майонез немного острый. И еще один интересный факт — в майонезе яйцо используется полностью, а не отделяется желток, как обычно. Майонез хранится в холодильнике одну неделю. Правда, нет никакой возможности это проверить. Улетает он гораздо быстрее.
Ингредиенты:
- яйца куриные — одно яйцо
- масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
- оливковое масло — 50 мл. Если нет оливкового, можно использовать обычное подсолнечное масло без запаха.
- горчица (сухая) — одна чайная ложечка
- соль — половина чайной ложечки
- сахар — полторы чайной ложечки
- лимонный сок — по вкусу
- перец молотый острый — треть чайной ложечки
Приготовление:
- Для приготовления майонеза все продукты должны быть комнатной температуры. Это значит, их нужно вынуть из холодильника, и они должны постоять на столе несколько часов.
- Приготовить погружной блендер. Разбить в стакан для блендера куриное яйцо. Всыпать горчицу сухую и соль.
- Аккуратно влить оливковое масло. Добавить острый перец.
- Начиная взбивать, сразу сделать самую высокую скорость, а блендер опустить на самый низ. Пока продукты не смешаются, блендер двигать не рекомендуется.
- Не прекращая взбивать, маленькими порциями вливать подсолнечное масло. На этом этапе блендер можно немного приподнимать.
- Взбивать самый лучший майонез нужно до тех пор, смесь не посветлеет и не загустеет. При этом имейте в виду, что масла может уйти чуть больше или чуть меньше. Ведь и качество масла у всех разное. И кухонная техника тоже.
- Теперь можно добавить сахар и лимонный сок. Все быстро смешать блендером.
- Майонез переложить в сухую чистую баночку и закрыть крышкой. Он уже готов и может использоваться.
Приятного аппетита!
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
2317
Как приготовить «TWIX» в домашних условиях!
Второе
Просмотрено
2457
Очень вкусная и душевная испанская тортилья. Проще и вкуснее блюда я еще не готовила!
Второе
Просмотрено
2481
Одно из самых вкусный блюд греческой кухни — кубите
Второе
Просмотрено
2172
Обалденные «Ленивые голубчики», фаршированные перепелиными яйцами
Закуски
Просмотрено
2746
Вкусная и красивая квашеная цветная капуста — максимум витаминов и микроэлементов
Салаты
Просмотрено
1951
Лёгкий салат с курицей, огурцами и кунжутом
Второе
Просмотрено
2390
Готовим новое блюдо для родных — говядина в остром соусе с маринованными огурцами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5884
Пышные рулетки с яблоками. Быстро и невероятно вкусно!
Второе
Просмотрено
2071
Запеченные кальмары «Пальчики оближешь». Так вкусно и празднично!
Закуски
Просмотрено
2150
Слабосоленая семга (сухой посол): даже не пытайтесь сравнивать с покупной!
Второе, Закуски
Просмотрено
3467
Так вкусно баклажаны я еще не готовила! Жареные баклажаны «под мясом» Просто и вкусно!
Второе
Просмотрено
4724
Драники: ТОП -5 рецептов
Закуски
Просмотрено
2555
Сырные шарики в тарталетках для ленивых хозяек — вкуснятина!
Второе
Просмотрено
9218
Крестьянский ужин для самых близких: Креативный Кабачковый веер
Закуски
Просмотрено
6732
Такая шикарная подборка! Лучшие бутерброды для праздничного стола
Второе
Просмотрено
1811
Готовим на ужин рагу из говядины с грибами
Салаты
Просмотрено
2358
Интересный салат с грибами и огурцами на каждый день!
Закуски
Просмотрено
5702
Секреты приготовления правильного, вкусного холодца!
Второе
Просмотрено
1954
Осеннее меню: кабачки тушенные с лесными грибами
Закуски
Просмотрено
3726
Баклажанные рулетики на зиму – это одно из самых вкусных и полезных блюд, которое вы можете закрыть в банки.
Салаты
Просмотрено
2310
Пикантный и свежий творожный салат с орехами
Первое
Просмотрено
2148
Традиционно русское постное блюдо — Ароматная грибная солянка с капустой
Закуски
Просмотрено
2435
Замечательная остренькая капуста, супер быстрого приготовления!
Салаты
Просмотрено
2052
Идеальный салат «Каприз» к праздничному столу!