Просмотров: 15695
Самый вкусный домашний майонез от Эктора Хименес-Браво
Рецепт Вас очень удивит и порадует своим необычным вкусом!
Попробуйте приготовить необычный лучший домашний майонез от Эктора. Этот майонез немного острый. И еще один интересный факт — в майонезе яйцо используется полностью, а не отделяется желток, как обычно. Майонез хранится в холодильнике одну неделю. Правда, нет никакой возможности это проверить. Улетает он гораздо быстрее.
Ингредиенты:
- яйца куриные — одно яйцо
- масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
- оливковое масло — 50 мл. Если нет оливкового, можно использовать обычное подсолнечное масло без запаха.
- горчица (сухая) — одна чайная ложечка
- соль — половина чайной ложечки
- сахар — полторы чайной ложечки
- лимонный сок — по вкусу
- перец молотый острый — треть чайной ложечки
Приготовление:
- Для приготовления майонеза все продукты должны быть комнатной температуры. Это значит, их нужно вынуть из холодильника, и они должны постоять на столе несколько часов.
- Приготовить погружной блендер. Разбить в стакан для блендера куриное яйцо. Всыпать горчицу сухую и соль.
- Аккуратно влить оливковое масло. Добавить острый перец.
- Начиная взбивать, сразу сделать самую высокую скорость, а блендер опустить на самый низ. Пока продукты не смешаются, блендер двигать не рекомендуется.
- Не прекращая взбивать, маленькими порциями вливать подсолнечное масло. На этом этапе блендер можно немного приподнимать.
- Взбивать самый лучший майонез нужно до тех пор, смесь не посветлеет и не загустеет. При этом имейте в виду, что масла может уйти чуть больше или чуть меньше. Ведь и качество масла у всех разное. И кухонная техника тоже.
- Теперь можно добавить сахар и лимонный сок. Все быстро смешать блендером.
- Майонез переложить в сухую чистую баночку и закрыть крышкой. Он уже готов и может использоваться.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5452
Самый простой и вкусный сметанный кекс (сметанник)
Салаты
Просмотрено
4663
Легкий и безумно вкусный салатик с кальмарами и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
8483
Проверенный способ удивить мужа — Греческий пирог с кабачками.
Напитки
Просмотрено
4278
Приготовь на праздник — «РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ВИНО»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8254
Ореховый торт. Для тех, кто любит орехи, придумать что-то вкуснее, сложно!
Второе
Просмотрено
5795
Острые креветки с лимоном в чесночном соусе — пальчики оближете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6372
Вкуснейшая творожная запеканка — сладенькая и нежная!
Второе
Просмотрено
4536
Вегетарианский «Мясной рулет» — Хитрость Современного Века!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
9617
ТОП-7 закусок из слоеного теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
5182
Манник с черникой — это именно тот рецепт, который стоит держать всегда под рукой!
Второе
Просмотрено
5606
Осенне удовольствие — Ароматная подлива из фарша с лесными грибами
Второе
Просмотрено
4721
Блюдо, которое никогда не надоест — картофельные палочки с сыром
Салаты
Просмотрено
6346
Моя гордость! Сельдь под рубиновой шубой
Десерты и выпечка
Просмотрено
12577
Самая вкусная банановая шарлотка удивит вас пышным ароматным тестом и невероятной начинкой
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8481
Французские булочки на завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6274
Домашнее печенье на сковоpоде. Вкусное печенье, без заморочек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4182
Воздушное безе с фундуком — всегда получается удивительно вкусно!
Закуски
Просмотрено
5832
Лаваш с сыром и яйцами — обалденное угощение!
Салаты
Просмотрено
6756
Готовлю очень часто! Салат с грибами и перцем «Лесной рай»
Второе
Просмотрено
5351
Куриная грудка под соусом из клюквы — идеальное дополнение праздничного меню
Десерты и выпечка
Просмотрено
7584
Пирожки, которые так и хочется съесть: 6 простых и вкусных рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4309
Люблю простые и удачные рецепты — Рулет с бананом
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
9751
Необычные творожные блины к завтраку. Готовлю каждые выходные!
Салаты
Просмотрено
4681
Мясной салат с фасолью и гренками: прекрасный вариант по-быстрому!