Просмотров: 10374
Самый вкусный домашний майонез от Эктора Хименес-Браво
Рецепт Вас очень удивит и порадует своим необычным вкусом!
Попробуйте приготовить необычный лучший домашний майонез от Эктора. Этот майонез немного острый. И еще один интересный факт — в майонезе яйцо используется полностью, а не отделяется желток, как обычно. Майонез хранится в холодильнике одну неделю. Правда, нет никакой возможности это проверить. Улетает он гораздо быстрее.
Ингредиенты:
- яйца куриные — одно яйцо
- масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
- оливковое масло — 50 мл. Если нет оливкового, можно использовать обычное подсолнечное масло без запаха.
- горчица (сухая) — одна чайная ложечка
- соль — половина чайной ложечки
- сахар — полторы чайной ложечки
- лимонный сок — по вкусу
- перец молотый острый — треть чайной ложечки
Приготовление:
- Для приготовления майонеза все продукты должны быть комнатной температуры. Это значит, их нужно вынуть из холодильника, и они должны постоять на столе несколько часов.
- Приготовить погружной блендер. Разбить в стакан для блендера куриное яйцо. Всыпать горчицу сухую и соль.
- Аккуратно влить оливковое масло. Добавить острый перец.
- Начиная взбивать, сразу сделать самую высокую скорость, а блендер опустить на самый низ. Пока продукты не смешаются, блендер двигать не рекомендуется.
- Не прекращая взбивать, маленькими порциями вливать подсолнечное масло. На этом этапе блендер можно немного приподнимать.
- Взбивать самый лучший майонез нужно до тех пор, смесь не посветлеет и не загустеет. При этом имейте в виду, что масла может уйти чуть больше или чуть меньше. Ведь и качество масла у всех разное. И кухонная техника тоже.
- Теперь можно добавить сахар и лимонный сок. Все быстро смешать блендером.
- Майонез переложить в сухую чистую баночку и закрыть крышкой. Он уже готов и может использоваться.
Приятного аппетита!
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
2508
Супер рецепт: быстрые пирожки с яблоками на творожном тесте
Закуски
Просмотрено
4302
Капуста по-корейски «БОМБА» без возни, а вкус достоин ресторана!
Салаты
Просмотрено
2914
Салат «Изюминка» с ананасами и курицей — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4126
Нежнейшая рыба, запеченная в сметане — просто великолепно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
1860
Как раз идеально для семейных выходных: Банановая запеканка с йогуртом!
Второе
Просмотрено
38882
Макароны не отвариваю как обычно, а готовлю только так. Очень вкусно и быстро!
Второе, Завтраки
Просмотрено
2167
Быстрые биточки на завтрак. Вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2043
Быстрый кекс — сладкий, ароматный и просто тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2490
Люблю готовить это печенье на сгущенном молоке — быстро и тааак вкусно!
Салаты
Просмотрено
2083
Селедка под шубой по-новому — результат порадует и удивит!
Закуски
Просмотрено
1908
Летняя радуга: овощи, запеченные с сыром
Салаты
Просмотрено
2280
Салат «Субботний»: такого Вы еще не пробовали!
Напитки
Просмотрено
15313
Готовим изумительный вишневый ликер из 3 ингредиентов. В сезон, грех не воспользоваться!
Второе
Просмотрено
1896
Теперь я их часто готовлю! Ведь сезон пикников уже начался! Домашние куриные колбаски
Десерты и выпечка
Просмотрено
3106
Лепешки «В путь дорожку!»…бабушка всегда готовила их, когда мы ехали куда нибудь!
Второе
Просмотрено
3035
Картофельный рулет «Добавка будет?». Гости оценили!
Салаты
Просмотрено
2547
Обалденный воздушный салат с курицей: Изюминка праздничного стола!
Салаты
Просмотрено
1555
Быстрый салат «Анастасия» с курицей и ветчиной — настоящая находка для любого торжества
Салаты
Просмотрено
2467
Овощной салат: прекрасный гарнир к жаренной рыбе
Второе
Просмотрено
1914
Находка для тех, у кого нет времени проводить на кухне! Мясо фри за 5 минут!
Второе
Просмотрено
1878
Куриная отбивная в картофельной панировке — Так вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2118
Прекрасный вариант для праздничного меню — Салат с фасолью, тунцом и кукурузой
Десерты и выпечка
Просмотрено
2293
Творожное пирожное – улучшенная королевская ватрушка
Завтраки
Просмотрено
3481
Оладьи из кабачков с сыром и чесноком — диетический вариант!