Просмотров: 12895
Самый вкусный домашний майонез от Эктора Хименес-Браво
Рецепт Вас очень удивит и порадует своим необычным вкусом!
Попробуйте приготовить необычный лучший домашний майонез от Эктора. Этот майонез немного острый. И еще один интересный факт — в майонезе яйцо используется полностью, а не отделяется желток, как обычно. Майонез хранится в холодильнике одну неделю. Правда, нет никакой возможности это проверить. Улетает он гораздо быстрее.
Ингредиенты:
- яйца куриные — одно яйцо
- масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
- оливковое масло — 50 мл. Если нет оливкового, можно использовать обычное подсолнечное масло без запаха.
- горчица (сухая) — одна чайная ложечка
- соль — половина чайной ложечки
- сахар — полторы чайной ложечки
- лимонный сок — по вкусу
- перец молотый острый — треть чайной ложечки
Приготовление:
- Для приготовления майонеза все продукты должны быть комнатной температуры. Это значит, их нужно вынуть из холодильника, и они должны постоять на столе несколько часов.
- Приготовить погружной блендер. Разбить в стакан для блендера куриное яйцо. Всыпать горчицу сухую и соль.
- Аккуратно влить оливковое масло. Добавить острый перец.
- Начиная взбивать, сразу сделать самую высокую скорость, а блендер опустить на самый низ. Пока продукты не смешаются, блендер двигать не рекомендуется.
- Не прекращая взбивать, маленькими порциями вливать подсолнечное масло. На этом этапе блендер можно немного приподнимать.
- Взбивать самый лучший майонез нужно до тех пор, смесь не посветлеет и не загустеет. При этом имейте в виду, что масла может уйти чуть больше или чуть меньше. Ведь и качество масла у всех разное. И кухонная техника тоже.
- Теперь можно добавить сахар и лимонный сок. Все быстро смешать блендером.
- Майонез переложить в сухую чистую баночку и закрыть крышкой. Он уже готов и может использоваться.
Приятного аппетита!
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Второе
Просмотрено
2688
Великолепный десерт после сытного ужина — ягодно-сливочное безумие
Десерты и выпечка
Просмотрено
3242
готовим самые вкусные слоеные трубочки с масляным и белковым кремом
Второе
Просмотрено
6389
Необычный рецепт привычного блюда: Домашние пельмени из теста с зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
3688
«Красный бархат»: влажный бисквит насыщенно-красного цвета с заварным сметанным кремом «Пломбир»
Напитки
Просмотрено
3112
Лучшего напитка для лета не придумать — безалкогольный малиновый мохито!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3805
Потрясающее по вкусу печенье!!!
Салаты
Просмотрено
4018
Ресторанный салат с ветчиной и ананасами «МАРГАРИТА»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4742
Пирожки на сковороде с картофельной начинкой: нежирные и очень вкусные!
Закуски
Просмотрено
7798
Рецепт очень вкусного сала. Готовится моментально и не нужно долго ждать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3744
Оригинальная и очень вкусная пицца с корейской морковкой и ветчиной
Второе
Просмотрено
3529
Готовим мягкое и нежное куриное филе в сливочно-чесночном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4153
Творожные кексы к чаю. Готовлю их постоянно, когда хочется вкусняшек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3500
Идеальная пирог на выходные: Холодный торт «Землянка»
Закуски
Просмотрено
3481
Моя любимая закуска из жареных баклажанов в чесночном маринаде
Салаты
Просмотрено
4193
Салат «Лакомка»: Типичный салат с необычным вкусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4259
Идеальные сырные блины
Второе, Закуски
Просмотрено
3611
Вкусные тефтели
Десерты и выпечка
Просмотрено
5246
Шикарный творожный торт из печенья без выпечки за считанные минуты!
Второе
Просмотрено
3155
Блюдо супер: запечённый молодой картофель с беконом и овощами
Маринады
Просмотрено
4958
«САЛО В ТУЗЛУКЕ» — рецепт, которому уже больше 30 лет! Вкус из прошлого
Второе
Просмотрено
3806
Ароматное и очень вкусное летнее рагу с курицей и кабачками
Второе
Просмотрено
8427
Котлетные хитрости, собранные у лучших хозяек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5584
В моей семье печенье готовят так больше 22 лет: Тающее во рту печенье
Закуски
Просмотрено
4450
ТОП-9 Самых Вкусных и Ароматных Рецептов за 10 Минуток