Просмотров: 9293
Готовим восхитительный хлебный квас: рецепт проверенный годами!
Лучше для лета не придумаешь: прекрасно утоляет жажду, и похудеть помогает!
Очень вкусный, натуральный, проверенный годами хлебный квас прекрасно утолит жажду в жаркий летний день, придаст сил и бодрости. Ваши домочадцы будут в восторге от этого кваса и попросят вас еще не один раз приготовить его. Порадуйте ваших близких.
Ингредиенты:
- 2 буханки (800 г) бородинского хлеба
- 2 ст.л. мёда
- 400 г сахара
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 50 г изюма
- 10 л воды
Способ приготовления:
- 2 буханки бородинского черного хлеба нарежьте тонкими ломтиками.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Выложите ломтики хлеба на противень и отправьте в духовку на несколько минут хорошо поджариться, можно даже подержать в духовке до легкого подгорания.
- 2 ст.л. меда растворите в небольшом количестве теплой воды в отдельной емкости.
- 2 ч.л. сухих дрожжей поместите в небольшую глубокую емкость, залейте медовым сиропом, тщательно перемешайте до полного растворения дрожжей.
- Выньте сухари из духовки, немного остудите, выложите в глубокую миску, засыпьте сюда же 400 г сахара, добавьте мед с дрожжами, 50 г изюма и залейте все 10 л воды.
- Емкость необходимо накрыть марлей и вынести на балкон, чтобы в квартире не стоял запах брожения.
- Оставьте квас на 2 суток на балконе, лучше всего на солнце. Если на улице прохладно, тогда придется внести емкость с квасом в помещение, чтобы он быстрее настоялся.
- По истечении этого времени, снимите верхний слой хлебных кусочков, переложите в литровую стеклянную банку, накройте плотной крышкой и отправьте в холодильник. Эта закваска пригодится вам для приготовления следующей порции кваса без использования дрожжей.
- Процедите квас через несколько слоев марли, разлейте по подходящим бутылкам с крышками, поставьте в холодильник. Квас готов к использованию. Наслаждайтесь!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
7998
Готовим куриные крылышки — 10 лучших рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
7139
Аппетитный домашний тортик. Идеальный вариант для праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4397
Начало хорошего дня! Дрожжевые блины с припёком из малосольной сёмги и укропа.
Второе
Просмотрено
4624
«Сусамыр» — традиционное блюдо таджикской и киргизской кухни, которое очень быстро и просто готовится
Десерты и выпечка
Просмотрено
34772
Пирожки для лентяев. Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются
Закуски
Просмотрено
5002
Великолепная закуска к праздничному столу
Десерты и выпечка
Просмотрено
7123
Вкусный и воздушный хлеб без особых усилий и затрат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7658
Удивительно вкусное дополнение к чаю — нежные и хрустящие творожные УШКИ
Закуски
Просмотрено
5496
Готовим обалденный куриный рулет в бумажной коробке
Закуски
Просмотрено
4150
Оригинальная подача АРБУЗА! Порадуете свою семью крутыми идеями!
Новое, Салаты
Просмотрено
5859
Обалденный салат из куриной грудки — вкус непередаваемый!
Разное
Просмотрено
9540
Благодаря этой настойке вы забудете о стрессах и бессоннице. Рецепт старой учительницы
Десерты и выпечка
Просмотрено
7186
Желейный торт «Новый Год»
Второе
Просмотрено
7509
Топ-6 самых вкусных запеканок
Завтраки
Просмотрено
5152
Самый вкусный завтрак — American pancakes (Американские блинчики)
Второе
Просмотрено
4295
Очень вкусная свинина с кабачками — быстро и просто!
Салаты
Просмотрено
4193
Очень простой, но очень вкусный салат с сельдью!
Напитки
Просмотрено
4789
От жажды лучшее спасение: Апельсиновый, витаминный лимонад
Салаты
Просмотрено
4373
Салат с сыром и апельсином к праздничному столу!
Закуски
Просмотрено
5100
Сохраняем витамины и летнее настроение — салат «Витаминный»
Десерты и выпечка
Просмотрено
10351
Торт » Муравейник» из печенья всего за 10 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4910
Рецепт идеального чизкейка: лакомство, которое полюбишь навсегда с первого кусочка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6166
Вариации десерта на сладкую тему «Черный лес». Готовила уже трижды
Десерты и выпечка
Просмотрено
5066
Самое вкусное и быстрое ПЕЧЕНЬЕ на скорую руку