Вкуснейшее БЛЮДО из РЫБКИ
Мой любимый рецепт!
Предлагаем вам приготовить рыбку под аппетитной шубкой. Продукты для нее понадобятся самые простые и доступные, а результат получится просто потрясающий. Рыбка с овощами и шампиньонами — просто супер вкусное блюдо, которое точно придется вам по вкусу.
Шубка не дает рыбке пересохнуть и делает ее особенно вкусной. Блюдо прекрасно подойдет к ужину. Не требует дополнительного гарнира или соуса.
Необходимые продукты:
- 600 грамм филе рыбки
- 1 луковица
- 300 грамм шампиньонов
- 4 куриных яйца
- 150 грамм сыра
- 200 грамм сметаны
- 6 столовых ложек растительного масла
- соль, перец по вкусу
- лимонный сок
Начинаем приготовление:
Филе разрезаем на небольшие порционные кусочки, солим и перчим по вкусу. Потом перекладываем его в миску и поливаем лимонным соком с растительным маслом, все перемешиваем руками.
Яйца отвариваем вкрутую, лук очищаем и нарезаем тонкой соломкой. Шампиньоны нарезаем пластинками. В сковороду с разогретым растительным маслом кладем лук и обжариваем его до прозрачного состояния.
Потом добавляем к нему грибы и обжариваем еще 3-5 минут. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем, а затем снимаем с огня. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Отварные яйца очищаем и натираем на крупной терке.
Берем форму для выпечки. Смазываем ее растительным маслом и выкладываем рыбку. Сверху выкладываем слой из лука и шампиньонов. Затем присыпаем все тертыми яйцами и сыром.
На подготовленную рыбку выливаем сметану и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем в течение 20-25 минут. А потом сразу же подаем к столу.
Приятного аппетита!
